以下是10种应季水果的推荐,综合了不同季节的代表性水果及其营养特点:
一、秋季应季水果
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苹果
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产地:山东红富士、陕西洛川苹果等
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营养:富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂,助消化、降胆固醇
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特点:脆甜多汁,适合生食或制作苹果派、酱料
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梨
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产地:河北雪花梨、山东莱阳梨
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营养:含水量高,维生素和矿物质丰富,润肺止咳
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特点:肉质细腻,清甜多汁,适合炖汤或梨膏
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柿子
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产地:陕西富平尖柿、浙江方柿
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营养:维生素A、C及矿物质,润肠通便
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特点:软糯甘甜,可生食或制柿饼,需注意糖尿病患者适量食用
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葡萄
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产地:新疆无核白葡萄、河北龙眼葡萄
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营养:抗氧化物质白藜芦醇,促进心血管健康
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特点:果粒饱满,适合作为零食或葡萄酒原料
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猕猴桃
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产地:四川、陕西等地
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营养:维生素C含量高(猕猴桃是柑橘的2倍),增强免疫力
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特点:酸甜多汁,可生食或制成果酱、面膜
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二、夏季应季水果
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西瓜
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产地:新疆
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营养:含水量92%,热量低(100克仅30大卡)
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特点:清甜多汁,可冰镇食用,有消暑解渴功效
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黄瓜
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产地:各地均有种植
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营养:含水量96%,维生素C和矿物质
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特点:生吃或切片敷脸,可缓解皮肤燥热
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荔枝
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产地:广东、广西
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营养:含糖量15%,抗氧化物质丰富
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特点:果肉晶莹,可食用或制成果汁,需控制摄入量以防上火
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芒果
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产地:海南、云南
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营养:维生素A、C及纤维,助消化
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特点:香甜多汁,适合直接食用或制作芒果汁
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三、其他补充说明
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柚子 :秋季成熟(10-11月最佳),含维生素C和柚皮苷,助消化
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石榴 :9-11月成熟,富含抗氧化物质,润肺生津
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蓝莓 :含糖量7.3%,抗衰老且富含花青素
以上水果可根据季节选择搭配,注意适量食用,糖尿病患者需谨慎选择高糖水果。