江西作为中国重要的茶叶产区，拥有众多知名茶叶品种，不同产地的茶叶各具特色。综合权威资料，以下是江西最出名的茶叶及其产地：

一、代表性名茶及产地

1. 庐山云雾茶

   • 产地 ：九江市庐山

   • 特点 ：中国十大名茶之一，以“色香幽细比兰花”著称，茶汤清澈明亮，口感回甘鲜爽，具有独特的山间灵气。

2. 浮梁工夫茶

   • 产地 ：景德镇市浮梁

   • 特点 ：历史悠久的红茶，外形条索紧细苗秀，茶汤红浓透亮，香气馥郁持久，带有荔枝甜香或玫瑰花香，曾获国际奖项。

3. 修水宁红茶

   • 产地 ：九江市修水县

   • 特点 ：江西红茶代表，以“宁红不到庄，茶叶不开箱”闻名，口感醇厚甘甜，香气浓郁，曾列为国家级非物质文化遗产。

二、其他知名茶叶

• 赣南银芽 ：白毫银针绿茶，芽叶细嫩如银，香气清高，滋味甘醇，是江西特色名茶。

• 资溪白茶 ：满叶披毫，汤色鹅黄，氨基酸含量高，口感甜度高，具有退热降火功效。

• 井冈翠绿茶 ：产自井冈山，外形条索细紧曲勾，汤色翠绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。

三、地理标志产品

• 婺源绿茶 ：农产品地理标志，芽叶柔嫩黄绿，香气高远，汤色碧绿澄明。

• 上饶白眉 ：满披白毫，形似眉毛，香气清新，口感鲜爽，是国家地理标志保护产品。

四、其他推荐茶叶

• 黄金芽 ：产自南昌红谷滩，外形紧细卷曲，茶汤清香鲜爽，被誉为“九江第一茶”。

• 浮梁工夫红茶 ：与斯里兰卡高地茶、印度大吉岭茶齐名，香气馥郁，汤色红艳，历史可追溯至清代。

总结 ：江西茶叶以庐山云雾茶、浮梁工夫茶、修水宁红为核心代表，兼具历史底蕴与独特品质。赣南银芽、狗牯脑茶等特色品种也广受认可。选择时可根据口感偏好（绿茶/红茶）及产地特色进行选择。