丽水作为浙江省西南部特色鲜明的城市，拥有丰富的茶文化资源，其特色名茶以品质优良、历史悠久著称。综合权威信息，丽水主要特色名茶如下：
一、核心特色名茶
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松阳茶
丽水最著名的特产茶，历史可追溯至唐代，是国家地理标志保护产品。产自卯山、万寿山等生态优越的山区，以“色绿、条紧、香高、味浓”闻名，其中松阳银猴茶（白毫显露）更是浙江十大名茶之一。
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龙井茶（遂龙井）
虽然龙井原产杭州，但丽水境内的遂龙井借鉴了杭州工艺，形成了独特风味。茶芽细嫩，汤色嫩绿清澈，香气高雅。
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景宁惠明茶
历史可追溯至唐代，因惠明和尚在此植茶得名。茶汤绿中带黄，香气清雅，滋味清爽，叶底嫩绿，是丽水历史最悠久的名茶。
二、其他代表性名茶
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凤阳春茶 ：产自龙泉山，茶芽形似松针，汤绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇。
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仙宫雪毫茶 ：产自云和湖高山峡谷，干茶紧结挺直，汤色黄绿明亮，白毫披露，滋味鲜甜清爽。
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缙云黄茶 ：产自仙都景区，茶汤微黄，香气清幽，具有独特的地域特色。
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龙谷丽人茶 ：产自龙虎山，茶汤红润透亮，香气高远，兼具绿茶与红茶的韵味。
三、地理标志产品
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松阳玉峰茶 ：产自箬寮峡，外形紧结，银毫显露，耐冲泡且贮藏性强。
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三井毛峰茶 ：产自云和县，年云雾天气达标，茶汤清沏明亮，滋味醇和回甘。
四、其他特色茶饮
- 景宁白茶 ：以一芽一叶为原料，叶片翠绿或黄绿，滋味爽回，是新兴的代表性茶饮。
冲泡建议 ：
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松阳茶 、 龙井茶 等绿茶类建议使用80℃水冲泡，以保留香气和鲜爽口感；
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白茶 需低温冲泡，避免破坏嫩叶中的营养成分；
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普洱茶 可单独陈化饮用，需根据年份选择熟度。
丽水茶文化融合了自然生态与工艺传承，建议根据个人口味偏好选择，搭配当地山水景观更显韵味。
