浙江金华的茶叶品种丰富，涵盖多个品类，以下为主要品种及特色介绍：

一、核心特色茶类

1. 婺州举岩茶

   • 产自金华市，历史可追溯至唐宋，以一芽一叶或一芽二叶初展为原料，采用炒制为主、烘制为辅的工艺，2022年被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

2. 武义寿眉

   • 外形似眉毛，色泽翠绿，香气清雅，制作工艺严格，兼具观赏性与饮用价值。

3. 磐安云峰茶

   • 历史可追溯至唐代，茶汤嫩绿透翠，汤色甘爽，具有独特的宫廷贡茶背景。

4. 兰溪毛峰茶

   • 色泽黄绿透翠，香气高长，汤味鲜爽，是金华新秀绿茶代表。

二、其他代表性品种

• 金华大茶 ：以芽尖细嫩、汤色清澈著称，是金华三大名茶之一。

• 仙女峰乌龙茶 ：产自兰溪，兼具绿茶与乌龙茶特点，香气清高，滋味鲜爽。

• 武阳春雨茶 ：1999年获全国农业行业最高奖，茶汤红润透亮，具有“色、香、味、形”独特品质。

三、地理标志茶

• 金华熟普洱茶 ：经渥堆发酵，口感柔和，助消化且养胃，具有陈香韵味。

• 磐安生态龙井 ：生长于云雾缭绕的山区，外形扁平挺秀，香气清高，滋味鲜醇。

四、其他特色茶饮

• 白毫银针（白茶） ：如磐安白毫猴魁，芽头肥壮，毫发显露，汤色银白，具有抗氧化功效。

• 云雾茶 ：产自云雾环绕的山区，茶汤嫩绿，香气清幽，适合长期饮用。

总结

金华茶叶以品质优良、工艺独特著称，涵盖绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等多种品类，既有传统名茶如婺州举岩、兰溪毛峰，也有特色茶饮如武阳春雨。建议根据口味偏好选择，品鉴时注意区分生茶与熟茶的差异。