广东阳江的知名度和特色可以从特产、旅游景点和美食三个维度进行总结，以下是综合多个权威来源的推荐：

一、最具代表性的特产

1. 阳江豆豉

   作为中国地理标志产品，阳江豆豉以黑豆发酵制成，具有“黑金之韵，味之灵魂”的特点。其松化口感和浓郁风味是传统工艺与微生物共同作用的结果，富含氨基酸和抗氧化物质，是阳江饮食文化的核心符号。

2. 程村蚝

   产自阳西县程村，以体大、味道鲜甜、色泽光洁著称。程村蚝养殖历史悠久，现为国家地理标志产品，是阳江海鲜美食的代表性食材。

3. 阳春红荔枝

   阳江荔枝品种，树龄超40年，果肉晶莹透亮、口感脆爽。采用古荔枝树繁殖技术，兼具鲜食和酿酒价值，是阳江特色水果的象征。

二、热门旅游景点

1. 闸坡大角湾

   海陵岛标志性景点，形似牛角的沙滩长达2.5公里，海水清澈，是潜水、游泳的理想地。夏季游客众多，常出现“下饺子”的热闹场景。

2. 十里银滩

   16.5公里长的海岸线，以金色沙滩和洁净环境闻名。人少且私密，适合休闲度假和海滩活动。

3. 阳西咸水矿温泉度假山庄

   依托天然卤水矿泉，提供76℃以上的高浓度氯化钠温泉。环境清幽，是放松身心的天然氧吧。

三、经典美食推荐

1. 炒米饼

   阳江传统名点，以白砂糖、花生、椰丝等为原料烘烤而成，口感酥脆，营养丰富，是春节等节庆的必备小吃。

2. 汤圆（阳江咸汤圆）

   以海产为主料熬煮的汤圆，搭配鱿鱼丝、干瑶柱等，汤汁鲜甜浓郁，象征团圆。

3. 鹅乸饭

   母鹅肉与米饭烩焗而成，肥而不腻，香气扑鼻。可搭配腊肠、虾米等配料，是阳江家常菜的经典代表。

总结

阳江以“海韵、侨乡、美食”为特色，豆豉、蚝、荔枝等特产承载文化底蕴，大角湾、十里银滩等景点展现自然与人文景观，而炒米饼、咸汤圆等美食则体现地方风味。游客可根据兴趣选择体验。