夏季一日三餐的家常菜食谱如下：
早餐
- 西红柿炒鸡蛋 ：
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材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖。
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做法：将西红柿和鸡蛋切块，锅中加热油，放入西红柿炒熟，再加入鸡蛋炒匀，最后加入适量盐和糖调味即可。
- 清炒豆芽 ：
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材料：豆芽、姜蒜、盐、味精。
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做法：豆芽焯水后取出，锅中加油热锅，放入姜蒜爆炒，再放入豆芽炒熟，最后加入盐和味精调味即可。
- 煎饼果子 ：
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材料：面粉、水、葱花、鸡蛋。
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做法：把面粉和水调成糊状，在平底锅中加热油，倒入面糊，用铲子把面糊铺成薄饼，翻面煎熟后加入葱花和鸡蛋，卷起即可。
午餐
- 凉拌黄瓜 ：
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材料：黄瓜、蒜泥、醋、油、盐、糖。
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做法：将黄瓜切成细丝，加入蒜泥、醋、油、盐和糖拌匀即可。
- 麻辣小龙虾 ：
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材料：小龙虾、姜蒜、辣椒、花椒粉、盐。
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做法：将小龙虾焯水后取出，锅中加热油，放入姜蒜和辣椒炒香，再加入小龙虾翻炒，最后加入花椒粉和盐调味即可。
- 清炒西葫芦丝 ：
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材料：西葫芦、姜蒜、盐、味精。
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做法：将西葫芦切成细丝，锅中加热油，放入姜蒜爆炒，再放入西葫芦炒熟，最后加入盐和味精调味即可。
晚餐
- 番茄牛腩煲 ：
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材料：牛腩、番茄、盐、糖。
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做法：把牛腩切块，番茄切块备用，锅中加热油，放入牛腩煎炒至两面变色，再放入番茄煮熟，最后加入盐和糖调味即可。
- 凉拌海带丝 ：
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材料：海带丝、蒜泥、醋、油、盐、糖。
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做法：将海带丝焯水后取出，加入蒜泥、醋、油、盐和糖拌匀即可。
- 蒜蓉粉丝蒸虾 ：
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材料：基围虾、蒜蓉、粉丝、青椒、红椒、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、细砂糖。
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做法：基围虾洗净备用；粉丝用温水泡软，与蒜蓉、青椒、红椒一起拌匀备用；虾仁平摊在盘底，浇上适量的盐、料酒和生抽，然后撒上细砂糖；将粉丝铺在虾上，入蒸锅蒸8-10分钟，直至虾熟透；取出后加入适量的蚝油调味即可。
- 绿豆汤拌苦瓜 ：
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材料：苦瓜、绿豆、冰糖。
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做法：苦瓜洗净去瓤切片，放入清水中煮熟，沥干水分备用；将绿豆煮至软烂，加入冰糖调味；将苦瓜与绿豆汤混合，装盘即可。
- 凉拌黄瓜木耳 ：
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材料：黄瓜、黑木耳、蒜末、生抽、醋、糖、盐、辣椒油。
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做法：黑木耳用温水泡发，洗净备用；黄瓜洗净切成丝备用；将蒜末、生抽、醋、糖、盐混合拌匀，加入切好的黄瓜丝拌匀；最后加入适量的辣椒油调味即可。
这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合夏季食用。希望这些建议能帮助您度过一个愉快的夏季。
