关于零食执行标准对照表，综合相关规范和指南，主要信息如下：

一、标准体系结构

1. 国家标准

   以《GB/T 2760-2014食品安全国家标准 零食添加剂使用标准》为核心，规范添加剂种类、使用范围及限量。

2. 行业标准

   由卫生部门主导制定，例如《WS/T 3102-2014预包装食品营养标签通则》，要求标注营养成分、生产日期等信息。

3. 地方标准

   各省级行政区可根据实际情况制定，例如《DB44/T 2084-2019》等。

4. 企业标准

   企业为提升产品竞争力可制定严于国家标准的企业标准。

二、儿童零食专项标准

中国副食流通协会制定《儿童零食通用要求》，将儿童分为学龄前（3-6岁）和学龄儿童（6-12岁）两个阶段，提出针对性指标：

• 营养指标 ：需符合膳食指南建议，如钙、铁、锌等矿物质及膳食纤维含量。

• 添加剂限制 ：严格限制使用人工色素、香料等，避免过量使用防腐剂。

• 包装要求 ：需标注适用年龄、成分表、生产日期等必要信息。

三、健康零食的核心标准

1. 原料选择

   优先选用天然原料，减少加工食品及高糖、高盐、高脂肪成分。

2. 添加剂管理

   • 严格按国家标准使用添加剂，避免使用非食用级物质。

   • 优先选择无添加剂或低添加剂的配方。

3. 营养均衡

   • 每100g产品需含膳食纤维≥1.5g、钙≥200mg、铁≥2mg等。

   • 控制糖分≤5g/100g、盐分≤2g/100g。

4. 物理安全

   • 包装需符合食品安全标准，避免小零件等致吞风险。

四、选购建议

• 阅读标签 ：重点关注成分表、生产日期及保质期。

• 选择等级 ：可经常食用的坚果、酸奶等属于健康零食；含高糖/盐/油的膨化食品需限制摄入。

• 控制量 ：每日不超过30g，避免替代正餐。

以上标准需结合《中国儿童青少年零食消费指南》中的分类建议，家长可根据孩子年龄和健康状况选择合适零食。