汕头人喜欢喝茶，茶文化底蕴深厚，品种丰富且兼具实用性与文化内涵。以下是综合多个权威来源的总结：

一、主流流行茶类

1. 凤凰单丛茶

   作为潮汕地区代表性名茶，凤凰单丛以香气多样（如蜜兰香、鸭屎香等）和口感醇厚著称，是本地人日常饮用及待客的首选。其品质等级分为普通、半熟、熟透三个等级，其中单丛茶品质最佳。

2. 铁观音

   源自福建安溪的铁观音，以香气清新、口感顺滑闻名，是潮汕人日常饮茶的常见选择，尤其适合办公室场景。

3. 普洱茶

   陈年普洱茶因独特的陈香和回甘口感，常被用于商务宴请或家庭聚会，兼具养生功效。

4. 大红袍

   岩茶代表，具有600多年历史，母树大红袍无性繁育的品种香气馥郁，岩韵悠长，耐冲泡，深受茶友喜爱。

二、特色茶饮与品类

• 荔枝红茶 ：结合本地荔枝种植优势，清新甜润，适合夏季饮用。

• 苦荞茶 ：近年流行，兼具健养功能，独特苦味与回甘口感吸引茶爱好者。

• 绿茶 ：如龙井、碧螺春，春节等场合消暑解渴，清新爽口。

三、饮用场景与文化

• 功夫茶 ：潮汕人注重茶艺，功夫茶是重要组成部分，强调冲泡技艺与品饮体验。

• 社交载体 ：茶是潮汕人社交核心，常以“饮茶”代替见面，体现闲适生活态度。

四、其他推荐

• 鸭屎香 （油柑土山茶）：特色茶饮，兼具止咳化痰功效，近年受年轻群体喜爱。

• 仙雾凤茗 ：四川筠连产的红茶，蜜香与花果香结合，制茶技艺传承非物质文化遗产。

汕头人爱茶如命，品种选择涵盖本地名茶与特色茶饮，既注重口感与品质，又蕴含深厚文化底蕴。