恩施玉露、鹤峰茶、利川红
湖北恩施作为中国重要的茶叶产地，拥有丰富的茶类资源，其中最具代表性的包括以下几种：
一、核心名茶
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恩施玉露
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中国现存唯一的蒸青针形绿茶，制作工艺包含鲜叶摊放、蒸青、炒头毛火等九大步骤，茶汤色嫩绿透亮，香气清高持久。2007年被列为国家地理标志产品，曾获乾隆帝赞誉。
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主要产地：恩施市南部芭蕉乡及五峰山。
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鹤峰茶
- 西晋时期已有记载，2012年被列为国家地理标志产品。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽醇厚，香气宜人，被誉为“皇后茶”，远销英国等地。
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利川红
- 百年历史的红茶，汤色红艳明亮，口感香醇。曾获鄂茶杯、中茶杯一等奖，具有提神醒脑功效。
二、其他特色茶类
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巴东真香茗 ：产自长江三峡，外形色白如玫瑰，具有安神助眠功效，远销美国、加拿大、韩国。
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伍家台贡茶 ：中国国家地理标志产品，茶汤清绿明亮，曾受乾隆帝赞誉，兼具药用价值。
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富硒茶 ：恩施硒都，土壤富含硒元素，代表品种包括玉露、绿针等，具有抗氧化、降脂功效。
三、地理标志产品
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恩施玉露 （蒸青绿茶）
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鹤峰茶 （绿茶）
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利川红 （红茶）
四、其他品种
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来凤藤茶 ：1996年国家地理标志产品，具有清热解毒、降血压功效。
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巴东金果茶 ：含氨基酸、茶多酚等成分，被誉为“茶中茅台黄金叶”。
总结 ：恩施以绿茶为主，玉露、鹤峰茶为核心，红茶、富硒茶及特色藤茶也颇具知名度。其茶文化融合了传统工艺与现代技术，如VR技术传承制茶技艺，推动产业高质量发展。
