三亚早餐种类丰富，既有传统海南特色小吃，也有融合了海鲜、椰子等热带风味的佳肴。以下是综合整理的三亚早餐推荐及分类：

一、经典海南粉类

1. 海南粉汤

   以优质米粉为主料，搭配瘦肉、鸡肉、鱼肉等，再配以酸辣酱料，口感鲜嫩且营养丰富，是三亚最受欢迎的早餐之一。

2. 港门粉

   软糯粉条搭配鱼饼、炸虾皮、酸菜，汤底用猪大骨和海螺熬制，鲜香浓郁，是三亚街头小吃的代表。

3. 抱罗粉

   粉条稍粗，汤头香甜，常配以牛肉、花生、酸菜等，具有浓郁地方特色。

4. 陵水酸粉

   酸辣开胃，以米粉和酸辣汤底为主，常加入牛肉、猪肉和蔬菜，是海南特色小吃。

二、海鲜类早餐

1. 海鲜炒粉

   新鲜海鲜与米粉炒制，搭配特制酱料，口感鲜甜且富含蛋白质。

2. 椰子鸡粥

   用椰子水和鸡肉熬制，清甜滋补，适合早餐食用。

3. 清蒸文昌鸡

   搭配黄芪当归乌鸡汤，补气养血，促进乳汁分泌，适合母婴群体。

三、特色小吃类

1. 炸鸡块

   鸡肉裹粉油炸，外酥里嫩，是三亚街头常见的小吃。

2. 肠粉/叉烧包/虾饺

   融合粤式风味，肠粉软滑，叉烧包松软，虾饺晶莹剔透。

3. 粽子/伊面汤

   粽子香甜，伊面汤鲜美，可作为早餐搭配。

四、营养搭配建议

• 孕妇/哺乳期 ：推荐红枣桂圆粥、椰子饼（少量）、黄芪当归乌鸡汤等补气血、易消化的食物。

• 儿童 ：以清淡为主，如皮蛋瘦肉粥、蒸紫薯、海南后安粉汤等。

五、推荐用餐地点

• 第一市场 ：可品尝新鲜海鲜和地道小吃。

• 酒店餐厅 ：提供套餐服务，如椰子鸡粥、海鲜炒粉等。

• 街头摊贩 ：炸鸡块、港门粉等小吃分布广泛。

三亚早餐文化融合了多元风味，建议根据口味偏好选择，搭配新鲜水果和饮品更佳。