菠菜、生菜、番茄、黄瓜等

根据河南春季气候特点及种植技术要求，以下是春季适宜种植的蔬菜推荐及种植要点：

一、耐寒速生叶菜类

1. 菠菜

   • 特点：耐寒性强，生长期短（30-40天），适合早春抢种

   • 管理：保持土壤湿润，避免干旱抽薹

2. 生菜

   • 特点：喜冷凉，适合露地或大棚种植

   • 管理：需充足光照，适当追肥

3. 油麦菜

   • 特点：耐寒性较好，适合直播种植

   • 管理：需肥量大，需及时追肥

4. 芹菜

   • 特点：喜冷凉，忌高温，适合撒播或条播

   • 管理：需疏松肥沃土壤，避免积水

二、喜温果菜类

1. 番茄

   • 特点：需15℃以上生长，需搭架支撑

   • 管理：结果期需充足光照和水分，防治病虫害

2. 黄瓜

   • 特点：喜温耐旱，适合搭架种植

   • 管理：需保持土壤湿润，及时疏果

3. 茄子

   • 特点：需温暖湿润环境，需搭架防倒伏

   • 管理：需充足光照，控制植株密度

4. 辣椒

   • 特点：喜温怕冷，需排水良好的土壤

   • 管理：需定期施肥，防治病虫害

三、根茎类与藤蔓类

1. 萝卜

   • 特点：需疏松沙壤土，忌板结

   • 管理：播种后覆盖遮阳网降温保湿

2. 胡萝卜

   • 特点：喜冷凉，需肥沃土壤

   • 管理：需控制播种密度，避免徒长

3. 南瓜/冬瓜/丝瓜

   • 特点：藤蔓作物，需充足空间和支架

   • 管理：需定期追肥，防治病虫害

四、其他推荐品种

• 韭菜 ：耐寒性强，适合露地种植

• 苋菜 ：喜热，适合5月播种

• 芹菜 ：需冷凉环境，适合早春播种

五、种植管理要点

1. 品种选择 ：露地蔬菜宜选耐寒品种，设施蔬菜需耐低温弱光品种

2. 土壤管理 ：深耕晒垡，施足基肥，保持土壤疏松透气

3. 温度管理 ：通过覆盖地膜或搭建支架调控温度，避免极端天气影响

4. 病虫害防治 ：定期喷施农药，结合生物防治减少化学农药使用

以上推荐综合了河南不同地区气候特点及种植技术，可根据具体区域调整种植结构。