以下是100道适合小学生的健康菜谱，分门别类并附上简单做法，供家长参考：
一、早餐类
-
香蕉司康
- 低筋面粉100g + 泡打粉3g + 黄油20g + 牛奶40g + 香蕉40g → 搓成面团烤15分钟
-
燕麦粥
- 燕麦片50g + 牛奶200ml + 水适量 → 煮至浓稠，可加香蕉或坚果
-
鸡蛋三明治
- 全麦面包2片 + 煎蛋1个 + 生菜叶1片 → 涂番茄酱
-
蔬菜鸡蛋饼
- 面粉100g + 鸡蛋2个 + 胡萝卜末50g + 青菜末50g → 炒熟后摊成饼状
二、午餐类
-
番茄炒蛋
- 番茄2个 + 鸡蛋2个 + 盐适量 → 先炒蛋后炒番茄，酸甜开胃
-
宫保鸡丁
- 鸡肉丁100g + 花生米50g + 干辣椒5个 → 豆瓣酱炒制，酸甜微辣
-
清蒸鱼
- 鱼肉150g + 姜片、葱段 → 蒸10分钟，淋葱姜汁
-
土豆炖牛肉
- 牛肉100g + 土豆1个 + 胡萝卜1根 → 炖至软烂，汤汁浓郁
三、晚餐类
-
酸辣土豆丝
- 土豆1个 + 青椒1个 + 蒜末 → 炒至断生，酸辣开胃
-
蒜蓉西兰花
- 西兰花1颗 + 蒜末 → 焯水后炒至翠绿，营养丰富
-
红烧肉
- 五花肉100g + 生姜、八角 → 小火慢炖至酥烂，入口即化
-
虾仁炒蛋
- 虾仁100g + 鸡蛋2个 → 炒至变色，搭配葱姜汁提鲜
四、汤品类
-
玉米排骨汤
- 排骨1根 + 玉米1根 + 胡萝卜1根 → 炖1.5小时，汤清肉烂
-
冬瓜肉丸汤
- 冬瓜500g + 猪肉末100g → 炒至变色后煮汤，清淡爽口
-
紫菜蛋花汤
- 紫菜5g + 鸡蛋1个 → 煮开后淋蛋花，补钙佳品
五、甜品/零食类
-
酸奶水果杯
- 酸奶200ml + 水果（香蕉/草莓/蓝莓） → 搅拌均匀，冷藏后食用
-
坚果燕麦饼干
- 燕麦50g + 坚果30g + 蜂蜜适量 → 烘烤至酥脆，健康小食
-
水果沙拉
- 各种水果（苹果/橙子/葡萄） → 混合切块，直接食用
烹饪建议
-
低龄儿童 ：以蒸煮炖为主，避免油炸和调味过重；
-
大龄儿童 ：可尝试炒菜，但需在成人监督下使用刀具和炉灶；
-
营养搭配 ：每餐包含蛋白质（鸡蛋/肉类）、碳水（燕麦/米饭）、蔬菜，搭配维生素C和膳食纤维[6
