根据最新气象信息，广东惠州开始降温的时间为 2025年3月28日（周五） ，具体分析如下：
一、降温起始时间
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具体时段 ：冷空气前锋于 2025年3月28日08时 进入广东，导致惠州气温开始显著下降。
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气温变化 ：当天气温从约25℃骤降至18-25℃，过程降温幅度达 6-9℃ ，并伴有雷阵雨、短时大风等强对流天气。
二、降温持续时间和强度
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降温范围
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粤北地区 ：24小时降温幅度最大（如南雄达7.1℃），而惠州整体降温幅度在 6-10℃ 之间。
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沿海及近海地区 ：风力增强至6-8级阵风，夜间至31日持续阴雨天气。
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天气现象
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降水 ：28日出现局地暴雨，29-31日以小到中雨为主。
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风力 ：夜间至31日沿海及近海风力加大至6-8级阵风9级。
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三、未来天气趋势
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29-30日 ：以阴天为主，气温小幅回升至14-19℃。
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31日及之后 ：受冷空气持续影响，气温进一步下降，北部和山区出现霜冻。
四、温馨提示
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防寒准备 ：早晚温差大，建议携带外套，避免感冒。
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防范灾害 ：注意防范短时强降水引发的地质灾害，沿海地区防范风暴潮。
以上信息综合自广东天气、惠州天气等多部门发布的权威预报。
