红薯是一种营养丰富的食材,具有多种健康益处,包括辅助降压、改善肠道健康、增强免疫力等。以下是一些红薯养生食谱推荐:
红薯卷
- 主要食材:2个红薯、400克面粉、200ml纯牛奶、100克花生米、100克黑芝麻、100克黑豆、100克核桃仁。
- 做法:
- 红薯蒸熟后捣成泥,加入面粉、牛奶和酵母,揉成面团,醒发后擀成面片,包入馅料,卷起蒸熟。
番茄红薯汤
- 材料:红薯150克、梨100克,番茄100克,杨梅50克,蜂蜜5克。
- 做法:红薯、梨、番茄切块,煮15分钟,加入杨梅,转文火煮5分钟,调入蜂蜜。
补气血的红薯汤
- 原料:红薯、花生、生姜(或干姜、姜粉)、葱。
- 做法:花生炒香,加入葱姜爆炒,红薯条炒后加水煮几分钟。
红薯牛奶羹
- 材料:红薯1个,牛奶250ml,少许蜂蜜。
- 做法:红薯蒸熟,与牛奶一起打成羹,加入蜂蜜调味。
红薯糯米饼
- 材料:红薯200克,糯米粉150克,白糖适量,芝麻少许。
- 做法:红薯蒸熟捣成泥,加入糯米粉和白糖,揉成面团,分成小剂子,两面沾上芝麻,煎至金黄。
红薯不仅美味,还能为身体提供多种必需的营养成分,是健康饮食的优秀选择。在享受红薯带来的美味的也要注意适量食用,以免引起不适。