陕西省榆林市作为农业大市，拥有丰富的特色水果资源，以下为最具代表性的特产水果介绍：
一、核心特色水果
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清涧红枣
皮薄肉厚、核小味甜，是陕北大红枣的典型代表，含糖量高达75.2%，制干率47.6%，被誉为“中国红枣原产中心”。
- 产地 ：清涧县，属世界红枣原产中心核心区。
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佳县油枣
果实中大、皮黑红、肉质绿白，含糖量75.2%，酸甜适中，适合制干，是唯一出口至全球20多个国家的中国干果。
- 产地 ：佳县，农产品地理标志产品。
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吴堡红枣
圆柱形果体、单果重15g，皮薄核小、绵软甜润，制干率48.6%，干果色泽红艳、质地细密。
二、其他知名水果
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榆林山地苹果 ：全国山地苹果冠军，果型端正、蜡质丰厚、维生素C含量高，适合鲜食和加工。
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米脂小米 ：与山东“龙山小米”齐名，历史4000年，以“米汁淅之如脂”著称。
三、地理标志产品
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清涧红枣 、 佳县油枣 、 吴堡红枣 ：均入选全国名特优新农产品名录。
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府谷海红果 ：含钙量居水果首位，可加工成果脯、海红干，获“中国海红果之乡”称号。
四、其他推荐水果
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火晶柿子 ：临潼特产，果皮如纸、汁多无核，历史超1300年。
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府谷海红果 ：含钙量最高的水果，适合加工和直接食用。
以上水果依托榆林独特的地理环境和传统种植技术，形成了鲜明的地域特色，是游客和特产爱好者喜爱的选择。
