以下是浙江主要蔬菜的种植时间表，综合多个权威来源整理而成：

一、秋冬季节种植蔬菜

1. 萝卜

   • 种子发芽适温20-25℃，叶片生长15-20℃，肉质生长13-18℃

   • 冬萝卜：8-9月播种，10-12月收获

   • 春萝卜：晚秋初冬播种，次年2-3月收获

   • 夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获

2. 胡萝卜

   • 发芽适温20-25℃，秋季播种比白萝卜早10-15天

3. 花椰菜

   • 9-11月播种，需充足光照和温暖气候

4. 甘蓝/油菜

   • 3月下旬至4月上旬播种，需沙壤土和充足光照

5. 大蒜/洋葱

   • 夏季播种，秋季收获，需肥沃土壤和排水良好的环境

6. 芹菜

   • 7月上旬至12月可播种，需湿润气候和充足光照

7. 菠菜

   • 秋播为主，8-12月均可播种，需温暖湿润环境

8. 茼蒿

   • 8月下旬至10月播种，喜温暖湿润气候

9. 辣椒

   • 冬茄：8月播种，11-12月收获；夏茄：2-3月播种，次年4-5月收获

10. 番茄

    • 秋栽为主，8月下旬至9月播种，次年11月采收

二、春夏季种植蔬菜

1. 叶用芥菜/茎用芥菜

   • 秋季播种，次年春季收获

2. 苋菜

   • 2-10月播种，30-50天收获，需高温环境

3. 香菜/薄荷

   • 春秋季播种，以秋播为主

4. 茭白/通菜

   • 1-2月播种或扦插，需水田环境

5. 黄瓜/丝瓜

   • 3-4月播种，夏季收获

6. 四季豆/豇豆

   • 3-5月播种，夏季采收

7. 空心菜/苋菜

   • 1-2月播种，夏季生长，需充足光照

三、其他注意事项

• 品种差异 ：部分蔬菜（如萝卜、甘蓝）不同品种播种时间有10-20天差异

• 配套技术 ：需结合育苗、密植、地膜覆盖等技术提高产量

• 土壤要求 ：如红芽芋艿需沙质土壤，忌连作

以上时间表综合了浙江不同地区的种植习惯和气候条件，具体种植时需根据品种特性调整管理措施。