青海当季水果包括以下几种：
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软儿梨 ：一般在每年的8月份左右开始成熟上市，口感香甜软绵，外皮颜色是黄色的，会带有一点绿色的，果皮比较厚，形状是近圆形的。
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沙果 ：在青海沙果一般会在9-11月份成熟上市，形状是近球状的，长得和山楂比较像，味道偏酸，颜色是红色的，具有生津止渴、清热明目、消食和驱虫的功效。
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白刺果 ：在青海白刺果一般会在7-8月份左右成熟上市，白刺果都是一串串长得，颗粒很小，颜色是红色的，比较透亮，味道很甜，具有调经和健胃消食的功效。
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同仁黄果梨 ：在青海同仁黄果梨一般会在8、9月份左右成熟上市，形状是卵形的，颜色是金黄色的，外皮很薄，尝起来松软香甜，具有降压、止咳和解渴的功效。
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青海冬果梨 ：青海冬果梨是青海海西蒙古族藏族自治州的特产之一，因它摘下放置至冬吃，味道特别甘美，因而得名“冬果”。
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长寿之果 ：是青海地区的特产之一，原产于南美洲的安第斯山北丽，属多年生草本植物，是一个营养丰富的医疗保健型蔬菜，水果兼用的新品种，其果肉爽甜多汁、清香味美、风味独特。
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青海苹果 ：青海苹果以其外观美观、口感鲜美、品质优良而闻名于世，其中海东市黄河三角洲地区的苹果最为著名。
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青海杏子 ：青海杏子是青海省的传统特产之一，以其果肉鲜嫩、味道香甜而受到消费者的喜爱。
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青海葡萄 ：青海的葡萄种植历史悠久，品质优良，其中海东市的葡萄最为有名。
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青海枸杞 ：青海枸杞是中国四大名杞之一，以其品质优良、营养丰富而闻名于世。
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湟源苹果 ：生长于海拔较高的地区，果肉脆甜，富含维生素C。
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青稞梨 ：一种特殊的梨子，与当地传统作物青稞一起种植，吸收了青稞的香气。
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柴达木枸杞 ：柴达木盆地出产的枸杞以其大粒饱满、味道甘甜著称。
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海西葡萄 ：这里的葡萄品种多样，甜度高，是制作葡萄酒的优质原料。
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祁连山杏 ：产自祁连山脉的杏子，口感细腻，适合鲜食或加工成杏干。
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共和县李子 ：果实圆润，酸甜适中，深受当地人喜爱。
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乌兰县桃子 ：具体信息较少，但也是青海的当季水果之一。
这些水果不仅口感鲜美，而且具有独特的营养价值和药用功效，是青海地区的重要特产。
