经常食用坚果有助于大脑功能,主要是因为坚果富含多种对大脑有益的营养成分,如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。
坚果就像是大脑的“营养宝库”。不饱和脂肪酸,比如欧米伽-3 脂肪酸,就像给大脑的“润滑油”,能让大脑的运转更顺畅;蛋白质是大脑的“建筑材料”,帮助构建和修复大脑细胞;维生素和矿物质则如同大脑的“小助手”,参与各种大脑的代谢活动,保证大脑的正常工作。就好比给机器加了优质的机油、换了坚固的零件、配备了得力的助手,机器就能更好地运转,大脑也是如此。
QA: 问题 1:每天吃多少坚果合适? 回答 1:一般来说,每天一小把,大约 10 颗杏仁或 2 个核桃的量比较适宜。 问题 2:哪种坚果对大脑最有益? 回答 2:常见的核桃、杏仁、腰果等都对大脑有益,很难说哪种最有益,因为它们的营养成分各有特点。 问题 3:吃坚果有什么注意事项? 回答 3:要选择原味、无添加的坚果,避免高盐高糖的加工坚果。另外,坚果热量较高,过量食用可能导致体重增加。
