在2025年立夏时节，新疆和田地区的居民可以通过以下养肝食谱来调理身体，清肝火、解肝郁、补肝血，吃出由内而外的健康美。

肝火旺的食疗方

• 菊花决明子茶：杭白菊10g、炒决明子15g、枸杞10g，沸水冲泡10分钟，加蜂蜜调味。清肝明目，适合熬夜刷屏族。
• 凉拌蒲公英：鲜蒲公英200g、香醋10ml、蒜末5g，脾胃虚寒者焯水后再凉拌。

肝气郁结的食疗方

• 玫瑰佛手茶：玫瑰花8朵、佛手片5g、陈皮3g，85℃热水焖泡5分钟，晨起饮用。缓解压力型头痛、经前烦躁。
• 金针菜炖鲫鱼：干金针菜20g、鲫鱼1条、生姜5片，鲫鱼煎至金黄，加水炖至汤白，撒葱花3。

肝血不足的食疗方

• 桑葚黑豆粥：桑葚干20g、黑豆30g、粳米50g，黑豆提前浸泡，煮至开花后加桑葚。滋肝阴、养头发，适合脱发人群。
• 菠菜猪肝汤：猪肝切片泡盐水去腥，加枸杞10g，每周1-2次，补血不油腻。

养肝食材库

• 枸杞：养肝明目，抗疲劳。推荐食谱：枸杞菊花茶。
• 山楂：消脂化瘀，解油腻。推荐食谱：山楂荷叶饮。
• 西兰花：解毒护肝，富含硫化物。推荐食谱：蒜蓉西兰花。
• 红枣：养血安神，调和肝气。推荐食谱：红枣桂圆银耳羹。

通过以上的食谱和食材，新疆和田地区的居民可以在立夏时节有效地养肝护肝，同时享受美味健康的饮食。