以下是2025年西藏林芝夏季补血食谱推荐，结合当地食材与中医养生理念整理而成：

一、经典补血食谱推荐

1. 猪肝菠菜汤

   • 材料 ：猪肝150克、菠菜适量、淀粉、盐、酱油、胡椒粉

   • 做法 ：猪肝切片后用淀粉、盐、酱油腌制，与焯水菠菜炒熟，或单独煮至近熟后加入菠菜，搭配米饭食用。

2. 枸杞红枣排骨汤

   • 材料 ：枸杞15克、红枣5枚、排骨200克、生姜、料酒、盐

   • 做法 ：排骨焯水后与枸杞、红枣、生姜共煮，加料酒去腥，炖至肉质酥烂，补肝益肾、养血安神。

3. 黑豆紫米粥

   • 材料 ：黑豆50克、紫米50克、粳米100克、红糖适量

   • 做法 ：黑豆提前浸泡，与紫米、粳米同煮，加入红糖调味，滋补肝肾、促进造血。

二、时令食材融入食谱

1. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕1节、排骨200克、姜片、盐

   • 特点 ：莲藕通气健脾胃，与排骨同煮可增强补血效果，适合夏季清热祛湿。

2. 凉拌金针菜

   • 材料 ：金针菜200克、蒜末、生抽、醋、辣椒油

   • 特点 ：含铁量是菠菜的20倍，搭配蒜末凉拌，清新开胃。

3. 龙眼红枣粥

   • 材料 ：龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米100克

   • 特点 ：补心养脾，促进血红蛋白生成，适合夏季补血与安神。

三、养生小贴士

1. 食材选择 ：优先选用当季新鲜蔬菜（如菠菜、莲藕）和优质蛋白（如猪肝、鸡胸肉），避免过度加工食品。

2. 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加，保留营养。

3. 搭配建议 ：可搭配红豆、红枣、桂圆等食材，增强补血效果。

四、注意事项

• 饮食均衡 ：补血需结合蛋白质、维生素C、铁等营养素，建议多样化饮食。

• 避免过量 ：红枣、红糖等需控制用量，防止上火或血糖波动。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。