以下是2025年甘肃夏季补血食谱推荐，结合了当地食材与中医养生理念，分类型整理如下：

一、经典补血食谱推荐

1. 双红南瓜汤

   • 材料 ：红枣、南瓜、红糖

   • 做法 ：将红枣去核与南瓜切块同煮，加入红糖调味，适合夏季清热补气。

   • 功效 ：补气血、滋阴生津，适合血虚体弱者。

2. 枸杞银耳羹

   • 材料 ：银耳、枸杞、冰糖

   • 做法 ：银耳泡发后与枸杞、冰糖炖煮至浓稠，具有润燥生津、补血养颜功效。

   • 适用场景 ：夏季干燥易上火时饮用。

3. 鲤鱼补血汤

   • 材料 ：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆

   • 做法 ：鲤鱼与山药、枸杞、桂圆熬煮，富含蛋白质和铁元素，可促进血红蛋白合成。

二、时令食材补血菜谱

1. 夏季水果补血餐

   • 樱桃 ：含铁量最高的水果，可生食或制成樱桃酱，改善贫血。

   • 葡萄 ：含钙、铁及多种维生素，建议选择葡萄干或鲜果。

   • 桑葚 ：富含铁和抗氧化物质，可搭配酸奶食用。

2. 蔬菜类补血组合

   • 菠菜 ：含铁、胡萝卜素，建议凉拌或清炒，搭配豆腐更佳。

   • 苋菜 ：含铁、钙及维生素K，可炒食或做汤。

   • 莲藕 ：通气健脾胃，煮粥食用可增强补血效果。

三、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉、当归、生姜、枸杞

   • 做法 ：羊肉与当归、生姜炖煮，冬季可驱寒补血，夏季可搭配百合减少燥热。

   • 功效 ：温中散寒、活血通络，适合血虚畏寒者。

2. 双红南瓜汤（改良版）

   • 材料 ：红枣、南瓜、枸杞、红糖

   • 做法 ：南瓜切块与红枣、枸杞同煮，甜而不腻，适合夏季饮用。

   • 功效 ：补气血、健脾养胃。

四、补血小贴士

1. 饮食搭配 ：搭配富含维生素C的食物（如柠檬、苹果）可提高铁吸收率。

2. 食材选择 ：夏季宜选新鲜瓜果，避免过多食用寒性食物（如冷饮、生冷蔬菜）。

3. 食疗周期 ：建议10-15天为一个疗程，长期贫血需结合药物治疗。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。夏季补血需兼顾清热与补益，避免过度滋补导致上火。