根据2025年广东汕头秋季气候特点及补肺需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 冰糖银耳羹

   • 银耳泡发后与冰糖、冷开水隔水炖煮2-3小时，滋阴润肺、生津止渴，适合燥咳或体质虚弱者。

   • 做法：银耳浸泡1小时，与冰糖、冷开水隔水炖煮至软糯。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 北沙参、玉竹与老鸭同煮1小时以上，滋阴清肺、润肠通便，改善肺燥引起的干咳。

   • 做法：老鸭切块焯水，与沙参、玉竹文火煲煮至汤浓。

3. 莲子百合煲瘦肉

   • 南杏（甜杏仁）与百合、瘦肉同煮，润燥止咳、补虚生津，适合秋冬燥咳。

   • 做法：瘦肉切块焯水，与南杏、百合、姜片同煮至肉质软烂。

二、时令食材推荐

1. 秋季润燥蔬果

   • 白萝卜 ：生吃或炖汤，清热化痰、生津止渴。

   • 雪梨 ：蒸食或冰糖炖煮，润肺清燥、止咳化痰。

   • 莲藕 ：生吃凉拌或与糯米、排骨炖汤，开胃清热、润燥止渴。

2. 滋补坚果与干果

   • 杏仁 ：甜杏仁润肺止咳，与薏米熬粥或炖猪肺更佳。

   • 核桃 ：与芝麻、糯米同煮粥，补五内、益气血。

三、特色食疗方

1. 萝卜蜂蜜饮

   • 白萝卜、生姜、大枣煮沸后加蜂蜜，润燥止咳、宣肺祛风。

   • 做法：材料煮沸后冷却，加入蜂蜜再煮沸即可。

2. 南瓜蒸百合

   • 南瓜挖空与百合、红枣、冰糖同蒸，滋润养阴、清心安神。

   • 做法：南瓜切块与百合、红枣混合，蒸15分钟。

四、注意事项

• 食材选择 ：秋季宜选表皮光滑、按压有弹性的雪梨、莲藕等，避免霉变。

• 食用原则 ：润燥食物不宜过量，脾胃虚弱者建议搭配健脾食物（如山药、薏米）。

• 季节调整 ：立秋后可根据体质调整食谱，初期可先尝试温和的银耳羹或百合粥。

以上食谱结合了传统养生智慧与现代烹饪方法，建议根据个人体质调整食材搭配。