以下是2025年湖南衡阳秋季补血食谱推荐，结合秋季气候特点和补血需求整理而成：

一、经典补血粥品

1. 樱桃红枣粥

   • 材料 ：樱桃50克、红枣10枚、大米50克、红糖适量。

   • 做法 ：樱桃去核切块，与红枣、大米同煮至粥稠，加红糖调味。樱桃含铁量高，可改善缺铁性贫血，红枣补气养血。

   • 适用场景 ：日常早餐或晚餐。

2. 黑糯米山药粥

   • 材料 ：黑糯米100克、山药50克、红枣5枚、红糖适量。

   • 做法 ：黑糯米与红枣、山药一起熬煮，山药补脾益胃，提升补血效果。

   • 小贴士 ：桂圆可增加补血力，但需控制用量以防上火。

3. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉400克、当归20克、生姜25克、红枣7枚、枸杞适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、红枣、生姜炖煮至熟烂，加枸杞提鲜。适合冬季或体质虚弱者。

   • 功效 ：温中补血，改善贫血引起的畏寒乏力。

二、汤品推荐

1. 双红补血汤

   • 材料 ：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

   • 做法 ：红薯熟后加入红糖和红枣继续熬煮，可替换部分南瓜增加甜味。

   • 特点 ：兼具补虚和润燥作用。

2. 木瓜银耳汤

   • 材料 ：木瓜150克、银耳30克、冰糖适量。

   • 做法 ：木瓜切块与银耳同煮，至银耳软糯，加冰糖调味。适合秋季干燥时饮用。

   • 功效 ：滋阴润燥，辅助养颜。

三、药膳推荐

1. 莲子桂圆汤

   • 材料 ：莲子30克、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。

   • 做法 ：莲子泡发后与桂圆、红枣同煮，睡前饮用。可缓解失眠和疲劳。

   • 适用人群 ：心脾虚弱者。

2. 枸杞红枣煲鸡蛋

   • 材料 ：枸杞20克、红枣10枚、鸡蛋2个。

   • 做法 ：与鸡蛋同煮10分钟，去壳后继续炖煮。补虚劳、益气血。

   • 小贴士 ：可搭配山药增强效果。

四、其他推荐

• 花生红枣粥 ：花生仁50克与糯米、红枣同煮，增强免疫力。

• 当归羊肉 ：黄山羊肉400克与当归、黄芪炖煮，适合阳虚贫血。

• 胡萝卜粥 ：胡萝卜150克与大米同煮，补脾养血。

注意事项

1. 食材选择 ：秋季宜选择滋阴润燥的食材（如银耳、山药），避免过于温补的龙眼、红糖过量食用。

2. 烹饪方法 ：建议采用小火慢炖，保留营养成分，避免破坏补血成分（如维生素C）。

3. 搭配建议 ：可搭配坚果（如核桃）增加营养，或与药材（如黄芪）搭配增强功效。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。