根据2025年山东日照秋季气候特点及补气血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补气血菜品推荐

1. 黑木耳炒肉丝

   • 配方：黑木耳30克、猪肉丝200克、青椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、姜片。

   • 功效：黑木耳补铁，猪肉提供蛋白质，搭配洋葱提鲜，滋阴养血。

2. 红糖桂圆煮鸡蛋

   • 材料：鸡蛋4个、干桂圆20克、红糖30克、水500毫升。

   • 功效：桂圆补血，红糖活血，鸡蛋增强营养，适合气血不足者。

3. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨500克、当归12克、红枣15克、葱姜盐。

   • 功效：当归补血调经，红枣补气，排骨提供胶原蛋白，适合女性秋冬进补。

4. 银耳莲子粥

   • 材料：银耳10克、莲子50克、红枣5颗、冰糖适量。

   • 功效：滋阴润肺，养心安神，适合秋季干燥气候。

二、时令食材融入食谱

1. 胡萝卜山楂汤

   • 材料：冬瓜200克、胡萝卜100克、山楂15克、盐。

   • 功效：健脾养胃，促进消化，提升气血活力。

2. 黄鳝排骨粉丝汤

   • 材料：黄鳝1条、排骨200克、粉丝50克、生抽、淀粉。

   • 功效：补气益血，强筋健骨，搭配粉丝吸收汤汁更佳。

3. 南瓜蒸红枣糯米

   • 材料：南瓜500克、红枣15克、紫糯米100克、枸杞适量。

   • 功效：润燥生津，补中益气，适合秋季干燥与气血不足。

三、营养均衡搭配建议

• 荤素搭配 ：如猪肝菠菜炒洋葱（补铁+叶酸），黑木耳炒肉丝（木耳+瘦肉）。

• 药膳结合 ：当归红枣排骨汤（中医食疗），黄芪炖乌鸡（补气养血）。

• 季节食材 ：利用秋季丰收食材，如雪梨小米粥（润肺），银耳莲子粥（滋阴）。

四、注意事项

• 食材处理 ：肉类焯水去血沫，蔬菜切丝后过凉保持脆嫩。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油盐添加。

• 体质调整 ：气虚体弱者宜选煨烂红枣，湿热体质慎用黄鳝。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。