根据2025年江西新余秋季气候特点及补血需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典补血食材推荐

1. 龙眼肉

   具有补气血、安神助眠功效，适合心脾虚损、气血不足者。可单独炖煮或与红枣、桂圆搭配。

2. 红枣

   含铁元素促进血红蛋白生成，常食可改善面色苍白。推荐红枣花生煲鸡脚汤、黄芪炖乌鸡等经典食谱。

3. 桂圆

   暖中补虚，与红枣、龙眼搭配可增强补血效果。需注意不宜过量食用。

4. 黑芝麻

   滋补肝肾，促进造血功能，适合长期贫血者。可单独食用或加入粥类。

5. 红糖

   改善痛经，同时补充能量。建议每日适量食用，避免过量导致上火。

二、特色食疗方推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料：当归4片、红枣12枚、排骨250克、黄芪30克。

   • 功效：滋阴润燥，缓解秋季疲劳及月经不调。

2. 银耳红枣汤

   • 材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬煮。

   • 功效：润燥养颜，适合燥热体质者。

3. 黑糯米补血粥

   • 材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

   • 功效：益气养血，适合虚寒体质。

4. 莲子桂圆汤

   • 材料：莲子、桂圆肉、红枣、冰糖。

   • 功效：补心血、健脾胃，改善失眠多梦。

5. 猪肝菠菜炒洋葱

   • 材料：猪肝、菠菜、洋葱。

   • 功效：补铁明目，适合贫血伴随视力疲劳者。

三、秋季补血注意事项

1. 食材选择

   • 优先选用应季食材，如秋季可增加南瓜、百合等滋阴类搭配。

   • 肉类搭配建议：羊肉、牛肉与补血蔬菜（如菠菜、木耳）同食更佳。

2. 烹饪方式

   • 以蒸煮炖为主，减少油炸。例如龙眼肉可煮鸡蛋或炖汤，避免直接食用导致上火。

   • 可适当加入枸杞、红枣等药材增强功效。

3. 饮食禁忌

   • 脾胃虚寒者慎用寒性食材（如甘蔗、冷饮）。

   • 糖尿病患者需控制红枣、桂圆等高糖食材的摄入量。

四、推荐食谱汇总

通过合理搭配上述食材与食疗方，结合秋季气候特点调整饮食，可有效改善贫血症状并提升整体气色。建议根据个人体质选择适合的食谱，并长期坚持食用。