根据2025年泸州地区蔬菜种植周期和时令特点，当季蔬菜种植及上市情况如下：

一、春季（3-5月）

1. 耐寒蔬菜

   • 3月：菠菜、生菜、芹菜、韭菜、茼蒿等

   • 4月：黄瓜、番茄、辣椒、茄子、豆角等

   • 5月：丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等

2. 时令蔬菜

   • 3月：油菜花（金龙镇韩明家庭农场种植）

   • 4月：早熟油菜（迎春一号）

二、夏季（6-8月）

1. 喜温蔬菜

   • 6月：毛豆、空心菜、苋菜、红薯叶等

   • 7月：玉米、秋葵、莲藕、菱角等

   • 8月：绿豆、红豆、豇豆等

2. 耐热蔬菜

   • 6月：白菜、花椰菜等

   • 7月：苦瓜、豆角、黄瓜等

   • 8月：冬瓜、胡萝卜等

三、秋季（9-11月）

1. 收获与播种

   • 9月：收获夏季作物（如白菜、萝卜），播种大葱、蒜头等耐寒作物

   • 10月：花菜、西兰花、洋葱、大蒜等

   • 11月：豌豆、蚕豆、菠菜等

2. 应季蔬菜

   • 9月：茄子、番茄、辣椒

   • 10月：南瓜、冬瓜、黄瓜

四、冬季（12-次年2月）

1. 越冬蔬菜

   • 12月：青菜、生菜、油麦菜等

   • 1月：土豆、芋头等

   • 2月：芹菜、韭菜等

五、特色品种与种植建议

• 新品种推广 ：如金龙镇韩明家庭农场的早熟油菜“迎春一号”

• 土壤与肥料 ：建议使用黑土和厨余肥，配合大蒜水或辣椒水防治虫害

• 种植管理 ：根据蔬菜特性调整光照和温度，夏季需注意排水

以上信息综合了泸州地区多年种植经验及时令特点，供参考。