1200吨以上

根据2021年相关数据及2025年规划，吉林白山当季蔬菜供应情况可总结如下：

一、2025年蔬菜种植目标

1. 种植面积与园区建设

   计划到2025年全市果蔬种植面积稳定在10万亩以上，新建30亩以上规模园区5个，使园区总量达到32个，提升秋储蔬菜自给率至75%以上。

2. 设施建设与产能提升

   在现有1374亩温室棚膜基础上，新增2700亩，使冬季蔬菜自给率从6%提升至15%。

二、2021年山野菜资源与经济价值

1. 资源丰富性

   白山地区拥有蒲公英、山芹菜、刺五加、刺嫩芽等山野菜，4-5月为最佳采集期，每日采集量约40吨，集中采集期（30天）预计产量1200吨以上，较往年增长200吨。

2. 经济助农作用

   采集活动带动当地村民就业，2021年靖宇县山野菜采集人员超5000人，形成特色农业产业链。

三、2025年蔬菜供应保障措施

1. 基础设施升级

   通过新建和扩建温室园区，增强反灾能力，确保在自然灾害（如洪水）中保障蔬菜供应。

2. 市场供应与价格稳定

   尽管自然灾害可能影响价格，但通过政府调控和市场筹措，维持市场供应稳定。

总结

2025年白山蔬菜供应将依赖规模化种植与设施保障，同时山野菜资源仍可为当地农业经济提供补充。建议关注政府规划与市场动态，以获取最新供应信息。