根据吉林通化2025年当季水果的种植情况和丰收信息，结合相关搜索结果，整理如下：

一、当季水果品种与特点

1. 草莓

   • 通化草莓以果形美观、香甜多汁著称，适合鲜食及制作草莓酱、蛋糕等。

2. 猕猴桃

   • 柳河县宝林堂生态农业有限责任公司种植的软枣猕猴桃丰收上市，果型饱满、糖度高，9月中旬采摘最佳。

3. 苹果与梨

   • 凉水朝鲜族乡种植尖把酸梨、南果梨、苹果梨等，年总产量超1500万斤，形成特色产业。

4. 柿子

   • 通化柿子果肉饱满、酸甜适中，可制作柿干、柿酱，象征“事事如意”。

5. 其他水果

   • 包括蓝莓、樱桃、杨梅、葡萄等，但搜索结果未详细提及当季产量或特色。

二、丰收季时间与注意事项

• 草莓 ：8-9月为最佳采摘期，需注意防雨保湿。

• 猕猴桃 ：9月中旬至10月成熟，需及时采收避免过熟。

• 苹果/梨 ：秋季丰收，需防范霜冻对果实的损害。

• 柿子 ：成熟时果皮变软，需轻拿轻放防止破损。

三、文化寓意补充

• 苹果 ：象征平安吉祥，新年常与家人团聚场景关联。

• 柿子 ：因谐音“事事如意”，常用于表达美好祝愿。

• 石榴 ：寓意多子多福，红色外观驱邪纳福。

以上信息综合了通化本地水果资源及丰收季特点，供参考。