根据2025年湖南永州秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生食谱推荐：

一、润肺止咳类

1. 山药雪梨猪肺汤

   • 材料 ：鲜山药200克、雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克

   • 做法 ：猪肺切片、雪梨切块、山药切段，与陈皮炖煮2小时至熟烂

   • 功效 ：润肺止咳、凉血祛瘀，适合支气管炎及秋季干燥。

2. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：沙茶酱、排骨500克、南瓜500克

   • 做法 ：排骨焯水后与南瓜同炖1.5小时，加沙茶酱调味

   • 功效 ：补充维生素A、E，增强免疫力。

二、滋阴润燥类

1. 银耳莲子汤

   • 材料 ：银耳5克、莲子30克、红枣5枚

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子、红枣炖煮1小时

   • 功效 ：滋阴润肺、清热解毒，缓解秋季燥热。

2. 栗子炖鸡汤

   • 材料 ：栗子200克、鸡肉500克

   • 做法 ：栗子与鸡肉同炖1.5小时，加盐调味

   • 功效 ：补充蛋白质、碳水，增强体力。

三、健脾益胃类

1. 山药百合大枣粥

   • 材料 ：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏仁30克、大米适量

   • 做法 ：五类食材同煮，粥稠后加糖或盐

   • 功效 ：补脾和胃、滋阴润燥，适合胃肠敏感者。

2. 南瓜粥

   • 材料 ：南瓜500克、大米100克

   • 做法 ：南瓜切块与大米同煮至粥稠，可加糖

   • 功效 ：保护视力、增强免疫力。

四、清热降火类

1. 莲藕排骨汤

   • 材料 ：莲藕500克、猪排骨500克、姜片适量

   • 做法 ：焯水后同炖1.5小时，加盐调味

   • 功效 ：清补肺脾、生津止渴。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、鸭肉150克

   • 做法 ：文火慢炖至鸭肉熟透，加盐调味

   • 功效 ：滋阴清热、润肺止咳。

五、综合推荐

• 早餐 ：红枣山药糕（红枣5克+山药200克）

• 下午茶 ：养颜冬瓜汤（沙参12克+黄芪30克）

• 晚餐 ：番茄土豆炖牛肉（牛肉500克+番茄500克）

注意事项 ：

• 秋季饮食宜清淡，避免油腻和辛辣；

• 多选应季食材，如南瓜、栗子等；

• 进食寒性食物（如莲藕）需搭配温性食材（如生姜）。