根据2025年春季气候特点和种植周期，结合西安地区的地理环境，以下是应季水果推荐及特点：

一、核心应季水果

1. 草莓

   • 特点 ：春季最佳水果，适合温暖湿润环境，果实饱满多汁，富含维生素C。

   • 产地 ：江南村、蓝田等地，以果肉饱满、香甜著称。

2. 樱桃

   • 特点 ：含抗氧化剂，可缓解疲劳，果肉细嫩多汁。

   • 产地 ：蓝田县，拥有全国最大优质樱桃基地，品种包括红灯、黄玉等。

3. 桑葚

   • 特点 ：富含活性蛋白和维生素，具有美容养颜功效。

   • 产地 ：渭河，4-5月成熟，果色浓郁，甜度高。

4. 甜瓜

   • 特点 ：甜度高、汁多瓤沙，耐储运，适合夏季，但春季可种植。

5. 桃子

   • 特点 ：肉质脆嫩，多汁，需温暖湿润环境。

二、其他特色水果

• 葡萄 ：灞桥区历史悠久的地理标志产品，果肉细腻，汁多香甜。

• 猕猴桃 ：周至县原生区，果大皮薄，维生素C含量高。

• 石榴 ：临潼特产，以酸甜多汁著称，具有止血抗菌功效。

三、时令补充说明

• 草莓 ：3-4月成熟，江南村等地种植品质优异。

• 樱桃 ：5-6月盛产，蓝田樱桃可达9.9元/斤。

• 桑葚 ：4-5月采摘，需注意防雨保湿。

以上水果均适合春季食用，可根据当地供应情况选择。