西藏那曲春季养生汤具有独特的风味和丰富的营养价值,以下是一些推荐的春季养生汤品及其做法:
粉葛赤小豆猪骨汤
- 食材:粉葛、赤小豆、玉米、胡萝卜、马蹄、猪骨、姜片、陈皮。
- 做法:
- 猪骨焯水去腥,赤小豆提前浸泡。
- 所有食材放入汤锅,加水炖煮1小时,再加入胡萝卜和玉米炖煮半小时。
- 加盐调味,煮5分钟出锅。
裙带菜排骨汤
- 食材:排骨、裙带菜、白玉菇、红枣、枸杞子。
- 做法:
- 排骨焯水去血水,裙带菜泡发洗净。
- 排骨和姜片煮开,加入裙带菜和白玉菇煮10分钟。
- 加盐调味,撒上枸杞子出锅。
鲜虾菌菇豆腐汤
- 食材:虾仁、菌菇、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、姜丝。
- 做法:
- 鲜虾去壳去虾线,菌菇洗净,嫩豆腐切块。
- 鸡蛋煎至金黄切块备用。
- 鲜虾和菌菇炒软后加水煮开,加入鸡蛋和豆腐煮5分钟。
- 加盐调味,撒上葱花出锅。
山药莲子猪肚汤
- 食材:猪肚、山药、莲子、百合、枸杞子、姜片。
- 做法:
- 猪肚焯水去腥,山药去皮切块。
- 猪肚和姜片炒至香味,加入莲子和百合煮10分钟。
- 加入热水煮半小时,再加山药煮15分钟,加盐调味。
花甲菌菇汤
- 食材:花甲、白玉菇、蟹味菇、姜片、葱段、葱花。
- 做法:
- 花甲焯水去腥,菌菇炒软后加水煮开。
- 加入花甲煮5分钟,加盐调味出锅。
以上推荐的养生汤品不仅美味,还能帮助你在春季养生,增强体质。