以下是2025年云南保山春季养生食谱推荐，结合了营养均衡与地方特色：

一、经典养生食谱

1. 茶树菇扁豆薏米汤

   • 材料：茶树菇30g、扁豆20g、薏米20g、鸡骨架200g、蜜枣2个、姜3片。 - 功效：健脾祛湿，清肝润肺，适合春季干燥气候。

2. 珍珠三鲜汤

   • 材料：西红柿1个、鸡蛋清1个、鸡肉脯50g、豌豆50g、牛奶25g、淀粉25g。 - 功效：补钙强身，促进消化，适合儿童及体质较弱者。

3. 凉拌油菜

   • 材料：油菜适量、盐、味精、花椒、食用油。 - 功效：清肝明目，降脂降糖，搭配蒜末提香。

4. 蘑菇炒山药

   • 材料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。 - 功效：健脾益胃，润肺止咳，适合春季养生。

二、地方特色菜

1. 保山腊肉炒豆腐

   • 材料：腊肉100g、豆腐1块、青椒1个。 - 功效：肥而不腻，营养丰富，体现保山传统风味。

2. 傣味鸡

   • 材料：鸡肉500g、香茅草、柠檬叶、辣椒。 - 功效：酸辣开胃，带有热带风情，适合喜欢异国风味的春季。

3. 酸笋炒肉

   • 材料：酸笋200g、猪肉150g、大蒜。 - 功效：开胃健脾，适合搭配米饭食用。

三、春季养生汤品

1. 薏仁猪脚汤

   • 材料：薏仁30g、猪脚1只、姜片、黄酒。 - 功效：利湿壮腰，冬季可驱寒，春季可搭配蔬菜食用。

2. 川贝雪梨炖猪肺

   • 材料：川贝、雪梨、猪肺、冰糖。 - 功效：润肺止咳，适合干燥春季，需炖煮2小时以上。

四、健康小吃

1. 烤鱼

   • 材料：鱼1条、腌料、辣椒。 - 功效：外酥里嫩，搭配柠檬汁更佳。

2. 凉拌海带丝

   • 材料：海带丝、蒜末、生抽、醋。 - 功效：清新开胃，富含碘元素，适合春季凉拌。

五、营养早餐推荐

1. 杂酱米线

   • 材料：米线、猪肉末、豆瓣酱、蔬菜。 - 功效：饱腹感强，搭配紫菜蛋花汤更佳。

2. 南瓜馒头

   • 材料：南瓜、面粉、酵母。 - 功效：软糯香甜，富含膳食纤维。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议春季饮食以清淡、均衡为主，搭配适量运动效果更佳。