每日适量摄入坚果可以满足身体对不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、膳食纤维、矿物质如镁、锌等必需营养素的需求。
打个比方,坚果就像是一个小小的营养宝库。不饱和脂肪酸就像是给身体机器加油的优质油,让身体运转更顺畅;蛋白质是构建身体组织的“砖块”,帮助修复和生长;维生素 E 如同抗氧化的“盾牌”,保护细胞免受损害;膳食纤维像一把“扫帚”,促进肠道蠕动,清理肠道垃圾;镁和锌等矿物质则是身体各种生理功能的“小助手”,参与许多重要的化学反应。
QA: - 问:坚果吃多了会怎样? 答:坚果虽然营养丰富,但热量较高,吃多了可能会导致体重增加。而且其中的油脂可能会加重肠胃负担,引起消化不良。 - 问:哪些人不适合吃坚果? 答:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,患有胆囊炎等胆囊疾病的人也不太适合,因为坚果的脂肪含量高,可能会刺激胆囊收缩,引发疼痛。 - 问:什么时候吃坚果比较好? 答:一般来说,两餐之间作为零食吃比较好,比如上午十点左右或者下午三点左右,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲。
