以下是2025年山西朔州春季补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，分类型整理：
一、经典补血食谱推荐
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红枣银耳羹
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材料 ：红枣10颗、银耳20g、冰糖适量
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做法 ：银耳提前浸泡2小时，与洗净去核的红枣同煮40分钟，加冰糖调味后煮5分钟即可。此羹品滋阴润燥、补血安神，适合春季干燥气候。
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五红汤
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材料 ：红豆、黑米、花生、糯米、红糖、红枣、枸杞
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做法 ：豆类提前浸泡4小时，与其他食材同炖40分钟，最后加入红糖炖煮10分钟。此汤补气养血，适合熬夜、气血不足者。
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菠菜猪肝汤
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材料 ：菠菜200g、猪肝100g、生姜2片
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做法 ：菠菜切段与焯水后的猪肝同煮，加盐调味。菠菜富含叶酸和铁，猪肝补铁效果显著，适合素食者。
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二、特色食疗方推荐
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红枣桂圆粥
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材料 ：红枣、桂圆、大米
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做法 ：红枣切碎与桂圆、大米同煮粥，暖胃安神。可搭配全麦面包食用，健康又美味。
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红糖小米粥
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材料 ：小米、红枣、花生碎、红糖
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做法 ：小米浸泡后与红枣、花生碎同熬煮，粥稠后加红糖调味。此粥补脾养血，适合女性经期或贫血人群。
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木耳鸡蛋炒鸡丁
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材料 ：木耳、鸡蛋、鸡腿、姜蒜
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做法 ：木耳炒熟后与鸡蛋、鸡丁同炒，搭配酱油和香油。此菜含铁和蛋白质，可促进造血功能。
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三、药膳推荐
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当归鲫鱼汤
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材料 ：当归、枸杞、鲫鱼、生姜
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功效 ：健脾利湿、活血通络，辅助调理血虚引起的月经不调。
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黑豆核桃炖猪腰
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材料 ：黑豆、核桃、猪腰、枸杞
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做法 ：与红枣同炖2小时，低盐调味。适合肾虚型贫血患者。
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四、春季补血小贴士
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食材选择 ：优先选用红色、绿色蔬果（如红枣、菠菜）及豆类，搭配富含铁和维生素C的食物（如桑葚、花生）。
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烹饪方法 ：肉类建议用中小火慢炖，避免过度烹煮导致营养流失。
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搭配建议 ：可结合食疗与运动，如晨跑后饮用红糖小米粥，效果更佳。
若需进一步调理，建议咨询中医师制定个性化方案。
