根据搜索结果，结合春季养生的特点，为山西晋城地区提供以下补肾食谱推荐，分食补和药膳两类：

一、春季补肾食疗方

1. 杜仲腰花

   • 材料 ：杜仲12克（煎煮过滤）、猪腰1对（去内膜切腰花）

   • 做法 ：用杜仲药液爆炒腰花，加葱姜盐调味，补肝肾、强筋骨

   • 适用人群 ：中老年人肝肾不足引起的腰膝无力、头晕耳鸣

2. 枸杞猪腰粥

   • 材料 ：枸杞子10克、猪肾1个（去内膜切碎）、粳米100克、葱姜盐

   • 做法 ：先煮猪腰至熟，再与枸杞、粳米同煮，固精强腰

   • 适用人群 ：肾虚劳损、阴阳俱亏导致的腰膝酸软、头晕耳鸣

3. 苁蓉羊肉粥

   • 材料 ：肉苁蓉20克（切薄片）、精羊肉150-250克、大米100克

   • 做法 ：与大米同煮，滋补阳痿、改善畏寒肢冷

   • 适用人群 ：肾阳虚衰、阳痿早泄、腰膝冷痛

二、药膳推荐

1. 天麻竹荪煨乳鸽

   • 材料 ：天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞

   • 做法 ：乳鸽焯水后与药材炖3小时以上，补益肾气、安神助眠

   • 适用人群 ：肾虚头晕、失眠多梦、免疫力低下

2. 虫草炖仔鸡

   • 材料 ：冬虫夏草6-7根、公鸡1只、生姜、胡椒

   • 做法 ：与鸡肉同炖至熟，益肾填精、增强体力

   • 适用人群 ：肾虚体弱、易疲劳、久病康复期

3. 海参粥

   • 材料 ：海参（切碎）50克、粳米100克、葱姜盐

   • 做法 ：文火熬煮20-30分钟，滋阴补血、改善失眠盗汗

   • 适用人群 ：肾阴虚损、腰膝酸软、须发早白

三、春季养生小贴士

• 食材选择 ：优先选用温补类食材如羊骨、狗肉、韭菜，搭配滋阴类食材如枸杞、海参平衡阴阳。

• 烹饪方法 ：建议采用清炖、蒸煮方式，避免油炸，保留营养成分。

• 季节调整 ：春季阳气上升，可适当增加户外活动，配合食疗效果更佳。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。