草莓、樱桃、杏子、葡萄、红枣

根据2025年山西大同春季气候特点及应季水果生长规律，春季应季水果主要包括以下几类：

一、核心应季水果

1. 草莓

   春季是草莓的丰收季，富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，具有增强免疫力、促进消化的功效。

2. 樱桃

   樱桃含铁量高（是柑橘、梨的20倍以上），富含抗氧化剂，可改善贫血、增强体力。

3. 杏子

   大同本地特色水果，果肉酸甜多汁，含维生素A、C及矿物质，可生食或加工成果汁、杏仁露等产品。

4. 葡萄

   春季新梢萌发的葡萄口感清甜，含白藜芦醇等抗氧化成分，适合鲜食或酿酒。

5. 红枣

   养生佳果，富含维生素C、铁及膳食纤维，具有补中益气、养血安神的作用。

二、其他推荐水果

• 苹果 ：耐旱且富含果胶，适合春季食用。

• 梨 ：生津润燥，适合咳嗽、便秘人群。

• 桃子 ：多汁解渴，含维生素A和膳食纤维。

• 桑葚 ：富含花青素，有助抗氧化和增强免疫力。

三、地域特色水果

• 广灵斗山杏 ：大同名产，可加工成杏杏仁露等特色产品。

• 唐杏/京杏 ：天镇、阳高县特产，口感独特，适合鲜食或干制。

四、时令水果补充

• 枇杷 ：春季清甜多汁，可缓解咳嗽。

• 桑葚 ：富含花青素和维生素，有助美容养颜。

水果选购与储存建议

1. 选购 ：选择表皮光滑、无病虫害、香气浓郁的水果。草莓、樱桃等浆果类需轻拿轻放，避免压伤。

2. 储存 ：常温下短期保存（如草莓需冷藏），避免长时间暴露导致变质。

以上水果可根据个人口味和需求搭配食用，建议多样化选择以获取更全面的营养。