根据2025年春季甘肃地区的气候特点及祛湿需求，结合传统食疗与现代营养搭配，推荐以下食谱及祛湿要点：

一、经典祛湿汤品

1. 薏米红豆汤

   • 材料 ：薏米30克、红豆30克、枸杞子10克。

   • 做法 ：薏米浸泡2小时，与红豆、枸杞子同煮1.5小时，可加红糖调味。

   • 功效 ：清热利湿，适用于夏季及湿气重人群，长期饮用可辅助减肥。

2. 冬瓜海带汤

   • 材料 ：冬瓜500克、海带结100克、猪骨500克、生姜3片。

   • 做法 ：冬瓜皮、冬瓜子与海带、猪骨同煮，1小时左右加盐调味。

   • 功效 ：利水化湿，适合水肿及湿气重引起的肥胖。

3. 玉米排骨汤

   • 材料 ：玉米1根、排骨500克、枸杞子10克。

   • 做法 ：玉米切段与排骨同炖1.5小时，加枸杞子提升营养。

   • 功效 ：健脾祛湿，适合春季养生。

二、药膳推荐

1. 鸡骨草猪横脷汤

   • 材料 ：猪横脷1条（猪胰）、鸡骨草30克、蜜枣2个。

   • 做法 ：猪横脷切块与鸡骨草、蜜枣同煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：清热利湿，舒肝健脾，适用于肝胆湿热者。

2. 赤小豆粉葛鲮鱼汤

   • 材料 ：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克。

   • 做法 ：食材焯水后与生姜同煮2小时，调盐即可。

   • 功效 ：祛湿下火，改善湿热引起的口干舌燥。

三、春季时令蔬果

1. 绿豆芽炒芹菜

   • 材料 ：绿豆芽200克、芹菜1根、蒜末适量。

   • 做法 ：绿豆芽焯水后与芹菜同炒，加蒜末提香。

   • 功效 ：清热解毒，促进体内湿气排出。

2. 荷兰豆炒山药

   • 材料 ：荷兰豆150克、山药150克、木耳适量。

   • 做法 ：食材焯水后与木耳翻炒，调味后出锅。

   • 功效 ：健脾祛湿，增强脾胃功能。

四、日常祛湿小贴士

1. 饮食原则 ：避免油腻、甜食，多选择清淡食物。

2. 运动辅助 ：适当进行瑜伽、太极等运动，促进气血流通。

3. 季节调理 ：春季可饮用生姜红糖水，帮助排汗祛湿。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持饮用。若湿气严重，建议咨询中医师进行个性化调理。