根据2025年甘肃省保育院春季学期食谱及养生建议，结合中医养生理念，整理出以下分阶段食谱及养生要点：

一、幼儿春季食谱（2-6岁）

1. 早餐

   • 鲜牛奶、鸡蛋、小麻花

   • 酸奶搭配水果（如苹果、香蕉）

2. 午餐

   • 肉类：蒜苔炒肉丝、香葱肉卷

   • 蔬菜：清炒甘蓝、西红柿炒鸡蛋

   • 主食：米饭、面食（如馒头、面条）

3. 午点

   • 水果：沙糖桔、火龙果

   • 坚果：腰果、杏仁（少量）

4. 晚餐

   • 肉类：青菜肉丝面、红烧鸡腿（土豆胡萝卜）

   • 蔬菜：凉拌黄瓜、冬瓜粉丝汤

营养建议 ：注重营养均衡，蔬菜要多样化，肉类选择瘦肉，少盐少油，搭配粗粮和豆制品。

二、成人春季养生食谱

1. 清肝排毒

   • 菠菜豆腐汤：菠菜200g + 豆腐150g + 姜片3片，清肝明目

   • 绿豆薏米汤：祛湿消暑，夏季必备

2. 润肺止咳

   • 雪梨银耳羹：雪梨1个 + 银耳10g + 枸杞10g，润肺止咳

   • 蜂蜜柚子茶：蜂蜜5g + 柚子1个，润肠通便

3. 健脾养胃

   • 山药红枣粥：山药100g + 红枣10颗 + 大米50g，补气血

   • 菌菇鸡肉粥：香菇50g + 鸡胸肉100g，增强免疫力

4. 甘味养生

   • 红枣糯米粥：红枣与糯米慢炖，补气养血

   • 山药红枣茶：健脾益气，适合春季乏力者

三、养生食谱推荐

• 春季汤品 ：冬瓜海带汤（利尿消肿）、西瓜薄荷饮（清凉提神）

• 凉拌菜 ：凉拌芹菜 + 炒虾皮（开胃润肺）

• 点心选择 ：南瓜饼、紫菜蛋花汤（清淡易消化）

注意事项 ：

1. 春季饮食宜清淡，避免油腻和辛辣食物，减少肝火旺风险。2. 多选时令食材，如春季吃甘味（红枣、山药）、蔬果（菠菜、雪梨）。3. 幼儿饮食需注意营养均衡，避免过量食用肉类，建议少食多餐。以上食谱综合了营养搭配与养生原则，可根据个人体质调整食材比例。