在2025年西藏秋分时节，养生菜谱应当注重润肺防燥、滋阴养胃。以下是一些推荐的菜谱及其功效：
沙参百合田鸡汤
材料：沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两。
制法：先将所有材料洗净，田鸡汆烫备用，然后一同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：益气养阴，润肺化痰。适用于气虚肺燥，有咳喘及口干症状人士。
淮山党参猪肺汤
材料：猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱。
制法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，与其他材料同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：补肺固表，益气健脾。适用于气虚肺弱，平素怕风易感冒人士。
木耳番茄鸡
材料：鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个。
制法：将鸡肉切块，木耳泡发，番茄切块。先炒鸡肉至变色，加入木耳和番茄，加水炖煮至熟透。
功效：清淡清热解毒，润肺养肺。
莲子鸡丁
材料：鸡脯肉250克，鲜莲子100克。
制法：鸡肉切块，莲子去心。先将鸡肉焯水去血沫，再与莲子一同炖煮至熟。
功效：健脾益胃，提高机体免疫力。
醋香黄鱼
材料：黄鱼1条，香菜适量。
制法：黄鱼处理干净，两面煎至金黄，加入调味料和适量水，煮至汤汁浓稠。
功效：益阴补髓，清热散瘀。
红枣茶
材料：红枣10颗，适量红糖。
制法：红枣洗净，与红糖一起煮水，煮至红枣软烂。
功效：补中益气，养血安神。
请注意，以上推荐的菜谱仅供参考，具体食材和做法可根据个人体质和健康状况适当调整。在食用任何草药或补品之前，建议咨询医生或营养师。
