根据2025年西藏林芝地区的气候特点和传统养生理念,结合小暑时节的养生需求,整理出以下食谱建议:
一、经典时令菜品
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盐萝卜汤
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材料 :胡萝卜250克、盐3克
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做法 :胡萝卜加盐煮烂后去渣取汁,分3次饮用,连服2天。可单用胡萝卜煎汤
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功效 :调理小儿消化不良、疳积
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绿豆芽炒制
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材料 :绿豆芽500克、花椒几粒、白醋、盐、味精
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做法 :豆芽焯水后与花椒爆炒,加入白醋提鲜,最后加盐调味
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功效 :清热解毒、利湿热,适用于夏季热毒
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地黄乌鸡汤
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材料 :乌鸡1只(约1000克)、生地黄150克、饴糖150克
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做法 :乌鸡切块与生地黄、饴糖混合,隔水蒸熟,分2日食用
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功效 :填精补脑、益肾健体,改善记忆力减退、腰膝酸软
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二、特色养生食谱
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龙眼橘饼糖
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材料 :龙眼肉100克、橘饼100克、白糖500克
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做法 :白糖熬稠后加入龙眼肉、橘饼,煮至成丝状,冷却切块
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功效 :安神助眠、增强记忆力
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荷塘素炒
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材料 :淮山、黑木耳、芥菜叶、胡萝卜、藕片
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做法 :食材焯水后翻炒,勾薄芡,搭配蒜末提香
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功效 :清热养血、滋阴润燥
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黄精蒸鸡
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材料 :黄精30克、党参30克、山药30克、母鸡1只
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做法 :鸡肉焯水后与黄精、党参、山药同蒸3小时,分次食用
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功效 :益气补虚、增强体力
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三、营养补充建议
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每日饮水 :1.5-2升,宜选择绿豆汤、菊花茶等清热饮品
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饮食原则 :清淡为主,少食多餐,避免油腻和辛辣食物
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时令蔬果 :多摄入西瓜、芒果等清热水果,补充维生素C
以上食谱结合了林芝高原气候特点与中医养生理念,建议根据个人体质调整食用。