很抱歉，目前没有找到2025年云南保山谷雨养生菜谱的相关资料。根据现有信息，以下是谷雨时节云南地区常见的养生菜谱推荐，供您参考：

一、祛湿健脾类

1. 海带银耳羹

   • 材料：海带50克、银耳20克、冰糖适量

   • 做法：海带切碎与泡发银耳同煮，加冰糖至浓稠，可常服疏肝补脾肾。

2. 玉米须大枣黑豆粥

   • 材料：玉米须60克、大枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克

   • 做法：玉米须煮半小时去须，与豆类、胡萝卜同煮至软烂，健脾益肾利湿。

二、补肝护肝类

1. 菊花鳝鱼

   • 材料：活鳝鱼1条、菊花适量、葱姜蒜末、淀粉、麻油等调料

   • 做法：鳝鱼切段炸至金黄，淋上调好的芡汁（含菊花），麻油提香，补虚损除风湿。

2. 枸杞蛋羹

   • 材料：枸杞15克、鸡蛋1-2个、盐适量

   • 做法：鸡蛋打散与枸杞同煮，隔水炖至凝固，滋补肝肾明目。

三、活血化瘀类

1. 山楂枸杞焖兔肉

   • 材料：山楂30克、山药30克、枸杞15克、兔肉500克、红枣4个

   • 做法：兔肉焯水后与山楂、山药、枸杞同炖1-2小时，补气养血活血。

2. 三色汤

   • 材料：黄豆芽2两、红椒1个、姜丝、盐、白醋、淀粉、鸡汤

   • 做法：黄豆芽炒至八分熟，与红椒、鸡汤同煮勾芡，祛风除湿通络。

四、春季时令菜

1. 豆蔻砂仁荷叶饮

   • 材料：白豆蔻2克、砂仁2克、荷叶1/2张

   • 做法：煮20分钟滤汁，分次饮用，消食宽中行气。

2. 冬虫夏草炖鸭

   • 材料：冬虫夏草10根、鸭肉1只、姜盐等

   • 做法：鸭肉入冬虫夏草和姜同炖1小时，滋阴补肾阳痿遗精。

注意事项：

• 谷雨养生需结合当地气候特点，云南多湿，建议增加祛湿食物比例。

• 部分食材需根据体质调整，如脾胃虚寒者慎用寒性食材（如菊花、冬虫夏草）。

• 建议咨询专业中医师制定个性化饮食方案。