很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及2025年贵州遵义地区的小雪养生菜谱。根据现有信息，以下整理了小雪时节的养生食谱推荐，结合贵州遵义的地域特色和养生需求整理而成：

一、经典滋补类

1. 冬瓜炖羊肉

   • 材料 ：冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克、香油1小勺、精盐1/2小勺、胡椒粉、味精各1/3小勺、葱姜块。 - 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖至熟烂，加香菜末提香，淋香油即可。此菜补阳驱寒，适合小雪后进补。2. 枸杞肉丝

   • 材料 ：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、盐、淀粉、料酒、生抽、麻油。 - 做法 ：肉丝用淀粉腌制后与枸杞、青笋翻炒，加绍酒提香，最后淋麻油。此菜滋阴补血，适合肝肾不足者。3. 紫薯烧鸡块

   • 材料 ：净鸡500克、紫薯300克、葱姜料酒、盐、味精。 - 做法 ：鸡肉与紫薯块同炖至熟烂，调味后食用。此菜补中和血，健脾益胃。### 二、药膳推荐

2. 莲藕枸杞黑豆排骨汤

   • 材料 ：莲藕500克、枸杞6克、黑豆50克、排骨400克、蜜枣1枚、生姜3片。 - 做法 ：排骨焯水后与莲藕、黑豆同炖1.5-2小时，加盐调味。此汤滋补肝肾，滋阴润燥。2. 淮莲炖水鱼

   • 材料 ：铁棍淮山30克、莲子20克、桂圆肉5克、百合15克、水鱼1只。 - 做法 ：水鱼飞水后与淮山、莲子同炖2-3小时，加盐调味。此菜滋阴益肾，适合贫血人群。3. 白萝卜陈皮排骨汤

   • 材料 ：白萝卜1个、陈皮1瓣、蜜枣1枚、排骨400克、生姜2片。 - 做法 ：排骨焯水后与白萝卜、陈皮同炖1-1.5小时，加盐调味。此汤行气化痰，防治内热。### 三、时令蔬果

3. 核桃猪腰

   • 材料 ：核桃50克、猪腰200克、葱姜料酒、盐。 - 做法 ：猪腰切块焯水后与核桃同炒，加盐调味。此菜补脑健肾，适合脑力劳动者。2. 芹菜炒百合

   • 材料 ：芹菜150克、百合15克、蒜末、盐。 - 做法 ：芹菜焯水后与百合同炒，加蒜末提香。此菜清肝明目，适合秋季。### 四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用本地新鲜食材，如遵义特色菜豆角、折耳根等。- 烹饪原则 ：小雪后气温变化较大，建议采用蒸煮炖的方式减少油腻，搭配姜葱料酒去腥提鲜。- 营养搭配 ：结合蛋白质、维生素和矿物质，建议每餐摄入多种食材，如枸杞、黑芝麻、核桃等。以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。