根据2025年广西贵港芒种时节的养生需求，结合当地气候特点和食材资源，推荐以下养肝食谱：
一、荔枝杨梅薏米粥
材料 ：
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荔枝：200克（鲜果或干品）
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杨梅：200克（盐水浸泡后）
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薏米：50克
做法 ：
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荔枝去壳，杨梅洗净后用盐水浸泡15分钟；
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薏米提前浸泡4小时，与荔枝、杨梅一同放入锅中；
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加水煮至粥稠，可加入适量冰糖调味。
功效 ：
- 荔枝补肝益肾，杨梅生津，薏米祛湿，三者搭配平衡湿热与肝阴。
二、百合淮山鲈鱼汤
材料 ：
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鲈鱼：500克（鲜活）
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干百合：15克（温水浸泡）
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干淮山：20克
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枸杞：10克
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姜片：适量
做法 ：
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鲈鱼切块焯水，百合、淮山泡软；
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将所有材料放入瓦煲，加清水煮1小时；
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最后加入枸杞调味，撒上葱花即可。
功效 ：
- 百合润肺安神，淮山健脾益肾，鲈鱼补肝明目，适合肝肾不足者。
三、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料 ：
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水鸭肉：250克（切块）
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陈皮：6克（干品）
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莲子：30克（去心）
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薏米：30克（炒至微黄）
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姜片：10克
做法 ：
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水鸭肉焯水去血，与陈皮、莲子、薏米一同炖煮2小时；
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加入适量清水，文火慢炖至肉质酥烂；
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调味后食用，可搭配枸杞增加滋补效果。
功效 ：
- 陈皮理气健脾，莲子安神，薏米祛湿，适合湿气重且肝郁的体质。
四、酸梅汤与五味枸杞饮（养生茶饮）
酸梅汤 ：
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材料：乌梅50克、山楂15克、甘草2克、冰糖15克、清水800ml
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功效：解热止渴，生津开胃，夏季必备
五味枸杞饮 ：
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材料：醋炙五味子5克、枸杞子10克、白糖适量
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功效：滋肾阴，助肾阳，缓解肝虚引起的头晕目眩
五、其他推荐食谱
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浮小麦猪心汤 ：浮小麦25克 + 猪心1个 + 大枣5枚，健脾安神
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木棉薏米瘦肉汤 ：木棉花10克 + 薏米30克 + 瘦肉100克，清热祛湿
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番茄汤 ：番茄200克煮汤，生津补充体力
饮食建议
- 食材选择 ：优先选用应季食材，如荔枝、杨梅、薏米等，确保新鲜与营养。2. 清淡原则 ：芒种饮食以清淡为主，避免油腻辛辣食物，减少肠胃负担。3. 搭配原则 ：搭配疏肝理气的食物（如佛手、柑橘），增强肝脏代谢功能。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新菜，保持饮食多样性。
