以下是2025年四川宜宾小寒时节的养生食谱推荐，结合了传统食疗与现代营养理念，分类型整理如下：

一、经典药膳推荐

1. 姜蓉蒸鸡

   • 材料 ：鸡半只/鸡腿3个、小黄姜1块、小葱白3根、盐、蚝油、生粉、花生油

   • 做法 ：鸡块腌制后，与炒香姜蓉、葱白混合，隔水蒸8分钟。

2. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料

   • 功效 ：温中补血、祛寒强身，适用于畏寒肢冷、血虚人群。

3. 羊肾红参粥

   • 材料 ：羊肾1只、红参3克、大米100克、调料

   • 功效 ：益气壮阳、填精补髓，适合肾阳不足者。

二、时令食材推荐

1. 温补肉类

   • 羊肉（如小寒特色菜：胡萝卜生姜焖羊肉）

   • 鸡肉（如山药枸杞蒸鸡）

   • 鱼类（如鲈鱼）

2. 药食同源食材

   • 草药：生姜、葱白、花椒、枸杞、当归

   • 植物：芹菜、冬菇、胡萝卜

三、养生粥品推荐

1. 腊八粥

   • 八种谷物与红枣、桂圆同煮，补气血、驱寒意

2. 山药羊肉汤

   • 羊肉500克+山药150克，补脾益肾、温中散寒

3. 黄芪牛肉汤

   • 牛肉1000克+黄芪12克，补气强身、驱寒提神

四、日常饮食原则

1. 增加热量摄入 ：选择羊肉、韭菜、核桃等温性食物

2. 搭配药膳 ：如当归生姜羊肉汤可搭配枸杞提升效果

3. 避免寒凉 ：梨、西瓜等寒性水果需适量食用

五、其他养生建议

• 锻炼 ：小寒后天气转冷，建议进行太极拳、八段锦等温和运动

• 保暖 ：北方人群需特别注意防风保暖，避免感冒

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。