根据2025年四川乐山雨水时节的养生需求，结合中医理论及地方特色，整理出以下养肝食谱推荐：
一、养肝食谱推荐
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菠菜猪肝汤
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材料 ：菠菜500克、猪肝200克、大蒜3瓣、生姜1小块、盐、生抽、料酒、淀粉适量。
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做法 ：猪肝切片腌制后与菠菜同炒，保留叶绿素和维生素C，辅助肝脏解毒。
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功效 ：清肝明目，促进毒素排出。
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春笋炖鸡汤
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材料 ：春笋2根、鸡腿2只、生姜1小块、盐、料酒适量。
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做法 ：春笋切段与鸡腿炖煮，搭配香菇等菌类增强营养。 - 功效 ：滋阴润燥，提升肝脏代谢能力。
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芹菜拌木耳
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材料 ：芹菜1根、黑木耳1小把、红椒1/2个、蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油适量。
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做法 ：木耳焯水后与芹菜、红椒凉拌，开胃且易消化。 - 功效 ：清肝火，促进肠道健康。
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绿豆薏米粥
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材料 ：绿豆50克、薏米50克、红枣3颗、冰糖适量。
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做法 ：搭配清热解毒与利湿消肿，可搭配红枣增加补气效果。
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功效 ：辅助肝脏排毒。
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二、辅助调养建议
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茶饮推荐 ：
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玫瑰花茶 ：代代花2克、菊花2朵、桂花1克，可疏肝理气。
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紫苏薄荷姜茶 ：干紫苏叶3克、薄荷叶3克、生姜3片，缓解春寒感冒。
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山楂枸杞茶 ：山楂15克、枸杞15克、红枣3颗，安神助眠。
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日常饮食 ：
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增加绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）摄入量，减少油腻食物。
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每周食用2次鱼类（如鲫鱼、带鱼），补肝肾且易消化。 - 避免过量饮酒，以免加重肝脏负担。
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运动与作息 ：
- 选择太极拳、八段锦等温和运动，配合呼吸调节。 - 早睡早起，避免熬夜导致肝血不足。
以上食谱结合了本地食材与中医养肝理念，建议根据个人体质调整搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。
