很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年广西河池地区关于小雪时节的护肝食谱。根据现有信息，小雪节气护肝饮食建议可参考以下内容：

一、护肝推荐食材

1. 板栗

   肾之果，补肾养脾，可生吃或炖煮，每日5-10粒为宜。

2. 核桃

   补脑强身，改善肾虚症状，每日25克左右。

3. 枸杞

   滋补肝肾，可搭配菊花或红枣煮粥，增强抵抗力。

4. 雪里蕻

   活性食材，炖煮后咸香浓郁，适合冬季搭配肉类。

5. 猪蹄

   高蛋白食物，炖煮后与雪里蕻搭配可补肝肾、强筋骨。

二、经典护肝食谱推荐

1. 核桃猪腰

   • 猪腰切十字花刀，裹蛋清淀粉炸至金黄；

   • 活核桃丁与腰花搭配，补肺肾、定虚喘。

2. 莲藕鲤鱼汤

   • 莲藕切段与鲤鱼共炖2小时，含铁量高，适合体虚人群。

3. 当归火锅

   • 鱼肉与冻豆腐、白菜同煮，加入当归片活血御寒，适合女性。

4. 黑豆羊肉炖当归

   • 羊肉与黑豆、当归隔水炖3小时，补血养颜，适合冬季。

5. 雪里蕻干菜炖红烧猪蹄

   • 雪里蕻先焯水后与五花肉炖煮，咸香开胃。

三、饮食原则

1. 多样化与均衡化 ：

   每日摄入五类食物，确保蛋白质、维生素、矿物质均衡，避免单一营养过剩。

2. 控制饮酒 ：

   冬季虽需取暖，但酒精会加重肝脏代谢负担，建议每日不超过2杯。

3. 清淡温补 ：

   优先选择蒸煮炖煮的烹饪方式，减少油炸高脂食物，搭配葱姜蒜等天然调味料。

四、注意事项

• 体质差异 ：

  体质虚弱者建议在医生指导下选择食疗方案，如人参、鹿茸等补品需谨慎使用。

• 食材处理 ：

  肉类需彻底焯水去血沫，蔬菜要清洗干净，避免农药残留。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配中医养生茶（如菊花枸杞茶）效果更佳。