很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年广西柳州立秋护肝食谱。根据现有信息，以下是综合整理的护肝食谱及建议，供参考：

一、护肝推荐食物

1. 柚子

   性酸寒，可除胀、化痰止咳，含维生素C和枸橼酸，有助于消化和缓解疲劳。

2. 山楂

   酸甘微温，能散瘀消积、活血提神，对高血压、冠心病有辅助作用。

3. 柠檬

   极酸含量高，可生津止渴，柠檬酸有助于心血管健康。

4. 苹果

   生津润肺，含钾元素可平衡钠盐，适合消化不良和疲劳人群。

5. 秋葵

   清肝排毒，黏性多糖可减轻肝脏负担，搭配蒜末和红椒更佳。

6. 菠菜

   养肝明目，富含铁和叶酸，有助于肝脏代谢功能。

7. 胡萝卜

   转化维生素A，促进肝细胞修复，搭配瘦肉片炒制更佳。

8. 黑芝麻

   养生圣品，含抗氧化物质，可保护肝细胞免受自由基损伤。

二、食谱推荐

1. 西芹百合炒腰果

   • 西芹、百合焯水后与腰果翻炒，加入泡菇水勾芡，清淡爽口。

2. 凉拌生菜黑木耳

   • 生菜焯水后与黑木耳、枸杞凉拌，搭配芝麻油提鲜。

3. 番茄南瓜汤

   • 南瓜切块与番茄炖煮，冬瓜加入增加清甜，适合秋季。

4. 蒸茄子

   • 茄子蒸熟后淋上酱汁，简单易做且营养丰富。

5. 清炒秋葵

   • 秋葵与蒜末、红椒快炒，保留脆嫩口感。

三、饮食建议

• 清淡为主 ：减少辛辣食物，多食酸味和平肝润肺食物（如百合、藕）。

• 多样化搭配 ：每周摄入2-3次鱼类（如秋葵炒鱼）、坚果（如腰果）及豆类。

• 避免过量 ：高脂高糖食物会增加肝脏负担，建议控制摄入量。

若需更贴合柳州地方特色的食谱，建议咨询当地营养师或查阅2025年最新饮食指南。