很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年广西南宁霜降护肝食谱。根据现有信息，以下是霜降节气养生食谱的整理，结合护肝需求和广西南宁的饮食特色，供参考：

一、经典护肝食谱推荐

1. 清蒸人参鸡

   • 材料 ：母鸡1只、火腿10克、玉兰片10克、香菇15克、人参15克、葱姜料酒适量、鸡汤淹没鸡肉

   • 做法 ：母鸡焯水后与药材同蒸30分钟，取出后摆放在人参、火腿上，淋上蒸鸡汤调成口味

   • 功效 ：滋补肾阴，补血益气，增强肝脏代谢功能

2. 归参山药猪腰

   • 材料 ：当归10克、党参10克、山药10克、猪腰500克、酱油醋姜丝香油适量

   • 做法 ：猪腰切薄片与药材清炖至熟透，冷却后切片拌调料

   • 功效 ：滋补肾阴，补血养肝，改善肝虚引起的疲劳

3. 白果萝卜粥

   • 材料 ：白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克

   • 做法 ：萝卜焯水后与白果、糯米同煮，文火炖至粥稠，拌入萝卜丝即可

   • 功效 ：固肾补肺，止咳平喘，促进肝脏排毒

二、广西特色护肝食疗

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参、玉竹、老鸭肉、姜片葱段适量

   • 做法 ：老鸭焯水后与药材炖煮1小时，加盐调味

   • 功效 ：滋阴润燥，养肝明目，适合肝阴虚人群

2. 板栗炖排骨

   • 材料 ：排骨500克、板栗50克、姜葱八角桂皮、料酒适量

   • 做法 ：排骨焯水后与板栗、调料炖煮40分钟，收汁后撒葱花

   • 功效 ：温补肝肾，增强免疫力

三、秋季护肝饮食原则

• 健脾养胃 ：搭配山药、薏米、红枣等食材，促进营养吸收

• 润燥生津 ：多选梨、百合、银耳等食材，缓解秋燥对肝脏的影响

• 清淡饮食 ：减少油腻食物，避免过度饮酒，保护肝细胞

以上食谱可根据个人体质调整，建议咨询中医师进一步优化。霜降后建议定期体检，关注肝功能指标。