根据2025年雨水节气的气候特点和神农架林区的特色食材，结合中医养生理念，整理出以下养生食谱推荐：

一、时令食材推荐

1. 山药

   健脾利湿、提高免疫力，适合雨水时节湿气重的特点。

2. 春笋

   春笋肉质鲜嫩，可搭配枸杞、香菇等食材，如“枸杞春笋”或“春笋白拌鸡”。

3. 韭菜

   春季鲜嫩，具有温肾壮阳、健胃提神作用，可炒食或做馅料。

4. 荠菜

   药食两用，可煮鸡蛋或凉拌，传统习俗认为能“治百病”。

5. 板栗

   健脾养胃，可蒸煮或炒食，搭配红枣、山药更佳。

二、养生食谱推荐

1. 黄精蒸鸡

   • 材料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只，生姜、川椒、盐、味精适量。 - 功效：补气养阴，适合脾胃虚弱者。

2. 金橘山药小米粥

   • 材料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。 - 功效：疏肝健脾，需注意金橘与牛奶同食易凝固。

3. 薏仁猪脚汤

   • 材料：薏仁30g、猪脚半斤、黄酒、姜、清水1500ml。 - 功效：健脾益胃、利湿壮腰，需小火慢炖2小时。

4. 麻酱拌白菜心

   • 材料：白菜250克、芝麻酱10g、芥末2g、酱油25g、香油5g、盐1g。 - 功效：润肠通便，减肥者可减少芝麻酱用量。

5. 岩耳土鸡汤

   • 材料：岩耳、土鸡炖制，鲜美且富含营养。

三、饮食注意事项

1. 顺应时令 ：优先选择当季食材，如春笋、荠菜等，避免冬季寒凉食物。

2. 清淡饮食 ：减少油腻厚味，多食清淡食物以养脾胃。

3. 药膳搭配 ：可结合神农架特色药材（如党参、茯苓）与食材炖煮，增强养生效果。

4. 禁忌注意 ：如猪肉忌乌梅、羊肉忌半夏等，避免食物冲突。

四、传统习俗补充

• 荠菜煮鸡蛋 ：阴历三月初三食用，有清热解毒功效。

• 炭烤猪蹄 ：用当地香料腌制后炭烤，外酥里嫩。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。