根据2025年春季养肝护肝的养生指南，结合湖北荆州的地域特色，整理出以下护肝食谱推荐：

一、食疗养肝推荐食谱

1. 枸杞粥

   • 材料：枸杞、大米

   • 功效：枸杞滋补肝肾、益精明目，与大米同煮粥可缓解春季肝火旺盛引起的目赤肿痛。建议每天早晚各煮一次，温饮效果更佳。

2. 山药薏米粥

   • 材料：山药、薏米、大米

   • 功效：山药健脾、薏米祛湿，适合春季湿气较重的地区。可搭配红枣、枸杞增加营养，增强脾胃功能。

3. 菊花茶

   • 材料：干菊花

   • 功效：菊花性微寒，具有清肝明目、疏风散热的作用。每日一杯菊花茶可缓解头晕、目赤等不适，建议用沸水冲泡后焖5-10分钟。

4. 其他推荐食物

   • 清肝蔬果 ：苦瓜、芹菜、芦笋、莲子、芝麻等富含抗氧化物质，可促进肝脏代谢。

   • 优质蛋白 ：鸡肉、牛肉、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼）提供必要氨基酸，辅助肝脏修复。

二、运动养生建议

• 晨间散步 ：春季阳气上升，早晨20-30分钟散步可疏通肝气，提升阳气。

• 八段锦 ：传统功法，动作舒缓，适合春季练习，可配合呼吸调节进一步护肝。

三、注意事项

1. 食疗需根据个人体质调整，脾胃虚寒者慎用菊花等寒性食物；

2. 高血压、肝病患者应咨询中医师调整食疗方案；

3. 饮食宜清淡，避免油腻、辛辣食物加重肝脏负担。

通过合理饮食与运动，结合中医养生理念，可有效护肝明目，迎接健康春季。